Уменьшаю сахар , но чай все же иногда хочется попить с чем то вприкуску. И сегодня я делаю вот такой десерт.
Нам нужен будет арахис, финики , чернослив , кунжут и немного горького шоколада.
Арахис купила в Пятерочке 2 пакетика по 80 г. Так как он соленый, промыла его и снова поджарила.
Засыпаю в блендер и измельчаю.
Финики 100 г и 60 г чернослива замачиваю в горячей воде на 10 минут.
Косточки из фиников вынимаю. Добавляю в блендер к арахису и измельчаю. Следом и чернослив.
Формируем колбаски. Обваляем в слегка поджаренном кунжуте, приплющим. В середине сделаем небольшую выемку для шоколада по всей длине.
Шоколад распустим на водяной бане (что то он очень плохо у меня растапливался) . В идеале выдавить его из кондитерского мешка в выемки на колбасках, но я клала силиконовой лопаткой.
Нарезаем на кусочки.
Складываем в контейнер и в морозилку.По 1-2 дольки в день я думаю будет достаточно для чая.