Хочешь приготовить что-то вкусное, быстрое и полезное? Тогда держи крутой рецепт: паста фарфалле с индейкой и брокколи! На деле — это простые бантики, но в сочетании с нежным мясом и сливочным соусом они превращаются в настоящее ресторанное блюдо, которое легко сделать у себя дома. Подписывайся, если любишь быстрые и вкусные рецепты — впереди ещё много интересного! Подаём пасту горячей, сбрызнув оливковым маслом. По желанию можно натереть сверху сыр — пармезан подойдёт идеально. Получится ароматно, сочно и очень сытно! 🟠 Миф: Паста – это только вредные углеводы.
🟢 Правда: Всё зависит от подачи. С белком и овощами — это полноценное и сбалансированное блюдо. 🟠 Миф: Индейка – сухое мясо.
🟢 Правда: Если готовить её в соусе, мясо становится нежным и сочным. 🟠 Миф: Брокколи портит вкус пасты.
🟢 Правда: Она добавляет свежести и отлично сочетается со сливками и мясом. А ты добавляешь овощи в пасту? Или любишь классику? Пиши в комментариях, какой соус тебе по душе!👇
И не забудь под
Хочешь приготовить что-то вкусное, быстрое и полезное? Тогда держи крутой рецепт: паста фарфалле с индейкой и брокколи! На деле — это простые бантики, но в сочетании с нежным мясом и сливочным соусом они превращаются в настоящее ресторанное блюдо, которое легко сделать у себя дома.
Подписывайся, если любишь быстрые и вкусные рецепты — впереди ещё много интересного!
🔪 Готовим пошагово
- Начнём с ароматной основы.
Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем их на оливковом масле до лёгкого золотистого цвета — пойдут ароматы, от которых уже захочется сесть за стол! - Добавляем брокколи.
Разбираем её на небольшие соцветия и закидываем к луку и чесноку. Обжариваем пару минут до лёгкой румяности. - Ставим вариться макароны.
Пасту (фарфалле) отправляем в кипящую подсоленную воду. Варим до состояния аль денте — чтобы оставались упругими. - Теперь индейка.
Филе нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Обжариваем до готовности — мясо должно быть мягким и румяным. - Заливаем сливки.
Убавляем огонь и даём соусу немного загустеть. Он должен стать мягким и шелковистым. - Собираем блюдо.
Откидываем пасту на дуршлаг, затем добавляем её в сковороду с индейкой и брокколи. Солим, перчим, перемешиваем и прогреваем ещё минутку.
✨ Финальный штрих
Подаём пасту горячей, сбрызнув оливковым маслом. По желанию можно натереть сверху сыр — пармезан подойдёт идеально. Получится ароматно, сочно и очень сытно!
🧾 Нам потребуется:
- Филе индейки – 180 г
- Брокколи – 100 г
- Лук репчатый – ½ шт
- Чеснок – 1 зубчик
- Макароны (фарфалле/бантики) – 120 г
- Сливки 33% – 200 мл
- Оливковое масло – 20 г
- Соль и перец – по вкусу
- Сыр (по желанию)
❗️ Мифы и правда
🟠 Миф: Паста – это только вредные углеводы.
🟢 Правда: Всё зависит от подачи. С белком и овощами — это полноценное и сбалансированное блюдо.
🟠 Миф: Индейка – сухое мясо.
🟢 Правда: Если готовить её в соусе, мясо становится нежным и сочным.
🟠 Миф: Брокколи портит вкус пасты.
🟢 Правда: Она добавляет свежести и отлично сочетается со сливками и мясом.
А ты добавляешь овощи в пасту? Или любишь классику? Пиши в комментариях, какой соус тебе по душе!👇
И не забудь подписаться — будет ещё много вкусного! 😋