Периодически делаю обходы по близнаходящимся магазинам нашим. Самым обычным. Куда заходят практически все обязательно за покупками. Каждый выбирает для себя. Хоть в комментариях и пищат о своих потрясающих покупках. Делают их в особенных магазинах. Там, где только вкусные продукты и качественные вещи. Или привозят им продукты с товарами непосредственно с производства. А они, рассмотрев под микроскопом всё это и после больших уговоров соглашаются принять и оплатить.
Хотя последнее мое посещение Фикспрайса показало, что народу много захаживают в него. Ходят присматриваются и совершают покупки всякие. От удобрений в сад и до продуктов питания. Печенья и соки с пивасиками.
Вот и я ходил и присматривался. А тут на самой нижней полке моё внимание привлекли консервные банки большого размера. Прям таки, как и в прошлом веке были тушёнки правильные. Только сегодня этикетка другая. И на ней уже написано Свинина кусковая. Цена вопроса всего 99 рублей. А значит надо пробовать. Дегустировать и рассказывать читателям.
Последнее время, благодаря комментаторам стал не просто открывать банки и съедать кусочки из них. Рассказывать свои впечатления о продукте, а готовить из консервации обеденные блюда. Дабы потом раскрыть полный товарный потенциал продукции. Увидеть самостоятельно все плюсы и минусы. И пускай кто-то попробует сказать, что не ем или не дегустирую. Но никого не заставляю это делать. Привлекаю добровольно всю семью. Пусть и они оценят. А потом выскажут своё объективное мнение. Правильно делаю? Ведь только коллегиально можно найти что-то среднее.
Итак.
Куплена в Фиксапрайсе жестяная банка с яркой этикеткой. Так вот на ней выведено крупными буквами СВИНИНА. После этого шрифт становится всё мельче и мельче. Уже белыми меньшими буквами на коричневом фоне написали – КУСКОВАЯ. Самым маленькими сливающимися с фоном буквами рассказали о желе. И уже четко черным по зелёному вывели абревиатуру ГОСТ. Над всеми этими сообщениями замысловато и красиво выведена торговая марка Старково. Ну а за ними уже миска супа или свинины уже из банки этой. С зеленью и лёгким томатом. 100 процентов обещали будет натурально, где на 100 граммов продукта получается 6 граммов белка и жира не более 35 грамма. На приятном пастельном фоне написали правильное произношение продукта. Тут, в банке, должны быть консервы мясные кусковые и стерилизованные. Так и называется Свинина Кусковая в желе. Произведённая по ГОСТу.
Состав.
В составе по мере убывания указали наличие свинины и воды питьевой. Затем соль и загуститель. Ага. Влагоудержатель. Лист лаврушки с перцем чёрным молотым. Вроде нормальный состав, за исключением каррагинана. Он вот влагу должен удержать. Только зачем он тут. Ведь и так понятно, что в желе свиные куски должны быть. При этом массовая для всех их без костей и выплавленного жира не менее 45 процента.
Срок хранения и годности мясной консервации установили 36 месяце с даты изготовления. Хранить разрешили при температурах от 0 до +20 градусов. После вскрытия, если не съели, нужно хранить в другой таре и не более суток. Для мяса месяц изготовления неважен, это ведь не овощи и не фрукты, которые сезонны. Главное, чтобы укладывалось в эти сроки.
Изготовителем присутствует фирма Союз-Логистик. Производство расположилось в Рязанской области пгт Гусь-Железный. Вес масса-нетто 525 стилизованы под революционный шрифт. Вот только чего такой вес должен быть? Желе вместе с жиром и кусками мясными? Хотя в банке что-то булькает. Когда трясешь, словно вода в ней есть. Но на всё мы будем посмотреть после вскрытия.
Продукт готов и можно сразу употреблять в пищу. Рекомендовали перед этим разогреть. Но мы разогревать не будем. Приготовим на горячее полноценное блюдо к обеду. Сделаем макароны по-флотски. Испытаем продукт. Подготовил лука и за макаронами специально сбегал в магазин.
Теперь пора и открывать.
Крышка хорошо поддается и открывается. Жестяная банка очень мягкая и гуляет при открывании. В верхней части сразу взгляд сразу ловит жир и воду. Затем идёт мясная составляющая.
Применив крышку как заграждение и переливаем жидкость в отдельную тару. Жир стараемся весь собрать и тоже переложить. А мясо в третью посуду разложить. Будем всё по поочерёдно отвешивать.
Мутно-оранжевой жидкости типа бульона получилось 212 грамм, затем жир весь завесили. Его мы насобирали 107 граммов. Остальное должно быть мясные куски. Вес которых прилучился 199 г. Итого или Игого или Огого посчитаем 212 + 107 + 199 = 518 г. Нехватка выскочила уже в 7 граммов. Даже если я не сцедил весь бульон, то общее значение должно быть 525 г. но не получили такого значения. Процентное соотношения высчитывать не стал. Уже видно, что мяса маловато. Планировали две пачки макарон использовать, а сделали полторы.
Теперь будем готовить обед.
Так, как обязаны использовать все составляющее значит приготовим типа пловных макарошек с этой консервацией. Нарежем морковки дольками. Лука четвертинками. Обжарим на капельке подсолнечного масла, а процессе жарки добавим жира свиного из банки консерв. Затем добавим бульона, найденного в ней же. Отдельно до полуготовности отварили ракушки. И после закипания отварили минут десять на маленьком огне. Добавили изделий макарошных. Накрыли крышкой и на маленьком огне протомили десять минут. Выключили и оставили отдыхать.
Вкус.
Всё время приготовления, от вскрытия до самого момента поедания присутствует хороший мясной запах. Желе в банке не нашел вообще. Есть только жир и кусочки, производитель тут точно расписал на этикетке, кусочки. Да мышечные волокна у них есть, но, чтобы куски это были то нет. Кусочки. Такого типа как на базаре продают обрезки с свиных частей различных. Яркого мясного вкуса не нашёл. Жира много. Присутствует свиной вкус не понятный. Может от головного. И лёгкая изжога.
- А можно, - попросила жена, - я не буду пробовать. Жирно для меня.
Нет так нет. Будем сами дегустировать.
Выводы.
Определить стопроцентную натуральность можно только в лаборатории. А тут взглядом оценим, увидим и попробуем сами. Да волокна есть мясные. Вот вкус точно богатый. Но не настолько яркий каким он должен быть. Использовать можно где-нибудь в походе или на стройках века наших. Приготовить или суп или среднее блюдо. Между первым и вторым для сытности. Брюхо набить. Теперь думаю, как это есть буду. И выкидывать жалки и жене рассказать страшно. Еда вот она такой едой получилась.
Покупать вам или нет.
Тут уж решать вам самим. Второй раз покупать не буду уже точно.
Что скажешь читатель?
Конечно, вы можете начать рассказывать о дорогих и других мясных консервах, но цена еще не показатель качества. Уже проверено своим маленьким опытом. Даже вот Белорусская тушенка стала меняться, не говоря уже о других производителях. Можете писать и своих марках вкусных и опробованных мясных консервах.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностей вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.