Анализ корма Magnusson сделан по заказу одной из читательниц, за что автор весьма ей благодарен. И не только за доверие по заказу, но и за интересную задачу, которую пришлось решать. И попробую объяснить суть возникшей проблемы…
Кстати, вспомнился тезис опытных колбасников (технологов): «зачем класть в колбасу мясо, если его можно съесть или продать дороже…» По ходу изложения статьи упомянутый тезис будет вспоминаться не раз…Приступим…
Поскольку заказчица не упомянула конкретный корм, то для анализа был взят Magnusson Grain Free Light - https://magnussons.ru/grainfreelight?ysclid=m918n8gnkf485917594#stage_tab1.
Сразу приведем вероятную рецептуру корма, естественно составленную только на основании мнения авторов:
Вероятно, тут и появились вопросы к авторам – а как же ситуация с говядиной? У производителя – 34%, а у авторов статьи – 8%... Такого не может быть!!! Вот за эту задачу, за решение именно этого несоответствия авторы и сказали в начале статьи спасибо читательнице, заказавшей анализ исследуемого корма. И скажем спасибо всем читателям, которые критически отнесутся к изложенной в статье информации, зададут вопросы и помогут утвердиться или засомневаться в приведенных здесь данных – к нашей общей пользе в понимании сути кормов для наших питомцев…
Ниже таблица, демонстрирующая основную особенность расчета кормов – необходимость учитывать наполнение рациона водой. Дело в том, что вода не вносит никакого вклада ни в содержание белков или жиров корма, ни в калорийность рациона питания. Но содержание воды в сырой говядине в среднем 67%, а вот в исследуемом корме – 9%. Как изменяется содержание СВ (сухого вещества = белки+жиры+углеводы+клетчатка+зола) корма и белка в зависимости от объема воды – демонстрирует таблица.
Но ситуация с таблицей простая – вода прибыла – меньше доля белка, вода убыла (дегидратированная говядина 9%) – доля белка выросла.
А вот если остальные ингредиенты корма (кроме говядины) дегидратированные до содержания воды 9%, а говядина указана свежая (содержание воды 67%)? Именно так выполнен дополнительный расчет и содержание говядины 8% (дегидратированной до объема воды 9%) точно превратилось в 34% свежей (с содержанием воды 67%). И получается, что объем 34% свежей говядины в итоге оказывается 8% дегидратированной говядины корма. Истину искать в дисциплине под названием маркетинг, реклама, поиск методов привлечения покупателей. Ведь очень красиво выглядят 34% говядины!!!
А теперь вернемся к оценке корма исходя из полученной авторами оценочной рецептуры корма. Содержание белка утилизируемого, т.е. используемого на нужды организма, составляет 17,62%. Оценить биологическую ценность белка корма следует по содержанию триптофана, составляющему 0,05 гр./100 Ккал ОЭ. Заметим, что этот показатель укладывается именно в требования AAFCO содержания триптофана - не менее 0,04 (поддержание)…0,05 (воспроизводство) гр./100 Ккал ОЭ. Т.е. уложились в минимумы требования.
Важным является также оценить содержание пары аминокислот «метинин+цистин», составляющее 0,16 гр./100 Ккал ОЭ. Для примера, показатель содержания данных аминокислот в рационе лисиц составляет 0,42 гр/100 Ккал ОЭ – зато какая шубка у этих животных…
Далее покажем рекомендации производителя Magnusson по объему энергии корма в сутки в зависимости от массы собак и сравним показатели с рекомендуемыми С.Н. Хохриным (Кормление собак. СПб.: Издательство «Лань», 2001г.) – известным специалистом, чьи данные учитываются при составлении нормативов питания служебных собак в России. Как мы видим, рекомендации Magnusson ниже рекомендаций Хохрина С.Н.
Причина пониженных рекомендаций от Magnusson становится понятна, если мы оценим объем кормов, необходимых для получения собаками требуемого объема энергии. Для ЧИХУАХУА весом 3 кг согласно рекомендациям Magnusson потребуется 230 гр. исследуемого корма, если учесть также потребность в воде – достичь 68% влажности корма. Аналогичные расчеты натурального корма от авторов дают 136 гр. (на базе говядины). Т.е. размеров желудка ЧИХУАХУА не хватит, чтобы насытить собаку кормом Magnusson – естественно по мнению авторов. Отсюда и стремление снизить показатели рекомендуемых объемов корма. Возможно, отсюда эффект ненасытности собак – им не хватает белка корма, и они стремятся съесть еще…не отрываясь…но это только мысли авторов.
Цена корма составляет порядка 586 руб/кг, что сопоставимо с ценой ROYAL CANIN Maxi Adult 5+, где содержание дегидратированных белков (птица) в рационе составляет 23%, а показатель содержания белка корма – 26%, т.е. выше исследуемого корма. Кстати, там (ROYAL CANIN) углеводов – 38,6% против 53,3% в исследуемом… Есть еще один известный корм – Chappi – содержание муки животного происхождения 14% и муки говяжьей 4%. И цена порядка 225 руб/кг.
Кстати по углеводы. Сошлемся на комментарии от профессионалов – Яковенко Н.А. (доцент Института животноводства и ветеринарной медицины «Приморского государственного аграрно-технологического университета» и Шилова Т.М. (доцент «Уссурийского агропромышленного колледжа») в статье в журнале «Актуальные вопросы развития кинологии» (24.04.2024г.) указывают, что «Собакам, как и их предкам, нужно всего 7% - 14% углеводов в ежедневном рационе. Собакам не нужны углеводы, то есть они не считаются необходимым питательным веществом, за исключением случаев беременности или лактации». И далее мнение специалистов: «В природном рационе животного почти нет углеводов, а содержащиеся в желудке добычи, предварительно переваренные, злаки, фрукты и овощи составляют чрезвычайно малую долю от общего рациона. Используемые сегодня корма с высоким содержанием углеводов приводят к колебаниям у собак уровня сахара в крови, а также считаются причиной ожирения, диабета и других проблем со здоровьем. Содержание углеводов в обычных сухих кормах для собак очень велико (в большинстве случаев оно превышает 40 – 50% от общего состава углеводов)».
Еще раз повторим упомянутую в самом начале статьи мысль от опытных колбасников-технологов: «зачем класть в колбасу мясо, если его можно съесть или продать дороже…». И вот текст от производителя Magnusson: «Гречка не содержит глютен, богата минералами, витаминами и клетчаткой, улучшает обмен веществ и помогает выводить лишнюю воду из организма. По содержанию лизина и метионина (незаменимые аминокислоты) белки гречихи превосходят все крупяные изделия. И самое главное, гречиха – не зерновая культура, а вид травянистых растений, она идеально подходит для без зерновых и безглютеновых продуктов». На этикетке корма это самый большой по объему текст. Авторы очень любят гречку, как, впрочем, и вероятно все в России. Но мы люди…А корм – для собак…
Всем удачи и умения критически оценивать предлагаемую информацию.
Также упомянем, что персональная консультация и разбор любого типа питания собак, кошек и т.д. по контактам: digitalized_reality@mail.ru; WhatsApp +7-903-1876938 (только переписка)
Спасибо
Савельева Я.А. – специальность зоотехния, ветеринария
Савельев А.Б. – подготовка статей