Приветствую вас, дорогие мои подписчики и гости канала!
Каждый раз приезжая в Пятигорск на отдых первым делом я иду гулять по парку «Цветник», пожалуй это самое красивое место Пятигорска.
Парк Цветник
В 1828 году по приказу генерала Алексея Ермолова на месте пустыря рядом с Николаевскими ваннами был создан парк. Проект разработали братья-архитекторы Иосиф и Иоганн Бернардацци. Они превратили заболоченный, заваленный мусором участок в прекрасный зеленый оазис.
Территорию осушили, очистили и украсили невысокими кустарниками и яркими цветочными клумбами. В центре парка установили тумбу с солнечными часами, а вдоль песчаных дорожек разместили удобные зеленые скамейки для отдыха посетителей.
Клумбы парка украсили более 40 видов цветов, семена которых прислал известный садовник Гольст из Москвы.
Благодаря этому парк превратился в настоящий цветочный рай, радующий глаз посетителей буйством красок и ароматов.
Кофейня Гукасова
У самого входа на территорию парка «Цветник» находится старейшая кофейня, которая уже давно стала визитной карточкой города.
В далеком 1905 году купец Аршак Арутюнович Гукасов решил построить здесь кафе. Он арендовал землю у города напротив Казённой гостиницы и предложил после постройки подарить здание городу, а сам хотел стать арендатором. Городская Дума согласилась на такие выгодные условия.
Однако не все было так просто. Управление Кавказских Минеральных Вод было против строительства, так как по закону в курортной зоне запрещалось возводить частные здания.
Чиновники опасались, что большое сооружение может повредить минеральные источники парка. Началась длительная тяжба, которая завершилась в пользу Гукасова, в 1907 году он начал строить кофейню по проекту известного архитектора Сергея Ильича Гущина.
Построенное в стиле модерн, здание получилось необыкновенно красивым в виде корабля с башенками.
В 1909 году наконец-то кофейня открылась и быстро стала популярным местом среди местных жителей и гостей курорта.
Печальная история пятигорского кондитера
Судьба кондитера Гукасова полна трагических поворотов. После распада брака с Эльзой из-за отсутствия детей, он женился на простой девушке Матрене, которая родила ему двух наследников. В революционное время Гукасовы, рискуя жизнью, прятали в своем доме и красных, и белых, в зависимости от того, кто был у власти в городе.
Когда Пятигорск окончательно перешел под контроль красных, Гукасова едва не расстреляли как «неблагонадежного» субъекта. Его уже вели на казнь, когда его молодая жена Матрена, бежавшая за ним следом с ребенком на руках, случайно встретила красного командира, которого они когда-то укрывали. Благодаря этой счастливой случайности, Гукасова отпустили.
С приходом советской власти кофейню национализировали, а Гукасова и всю его семью репрессировали и сослали в Сибирь.
После своего освобождения, перед началом Великой Отечественной Войны Гукасов приезжал в Пятигорск и даже посетил свое детище - кафе в парке «Цветник», которое к тому времени превратилось из роскошного заведения в обычную курортную столовую.
Аршак Арутюнович закончил свои дни в 1946 году в селе Ведено Чечено-Ингушской АССР, где жил с дочерью и работал на хлебопекарне.
В 90-х годах прошлого века здание кофейни отреставрировали, сохранив его уникальный облик в стиле дореволюционного модерна.
Сейчас, спустя более 110 лет с момента своего образования, кофейня по-прежнему любима многими. Здесь сохранился исторический интерьер начала XX века, а из окон открывается чудесный вид на курортный парк.
В меню представлены разнообразные варианты чая и кофе, а также вкусные десерты и выпечка.
Особенно приятно, что кофейне не смотря на все перипетии вернули имя его первоначального владельца-Гукасова. И она уже много лет является достопримечательностью и украшением парка «Цветник»
Мне нравится приходить сюда, чтобы насладиться ароматным кофе и вкусными десертами и окунуться в атмосферу старины.
Дорогие мои подписчики и гости канала!
✔ Если вам понравилась моя статья прошу вас не забывайте поставить лайк в конце публикации, я ценю ваше внимание.
✔ Если вы еще не подписаны на мой канал, то сделайте это сейчас что бы не пропустить следующие публикации.