Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом глазури для кулича. Делается она быстро, но она очень вкусная! Что нам потребуется: Я предпочитаю свежевыжатый сок. -Белок и сахарный песок растворяем на водяной бане. На то, чтобы растворить сахар на водяной бане, уходит примерно 1-1,5 минуты. ❗️Помешивать надо постоянно ! -Затем емкость снимаем с водяной бани, добавляем ванильный сахар, щепотку соли, лимонный сок. Нет, остужать массу не надо. Всё взбиваем миксером 3 - 4 минуты. -Покрываем приготовленной глазурью остывшие куличи. Чтобы глазурь застыла, можно куличи на 5 мин поместить в духовку. Готовьте с удовольствием!
Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом глазури для кулича.
Делается она быстро, но она очень вкусная!
Что нам потребуется:
- белки -34 гр. (1 белок) Я взвешивала на весах.
- сахар - 68 гр . То есть, берем продуктов 1 / 2.
- ванильный сахар -5 гр (0,5 пакетика). Я брала меньше.
- щепотка соли
- щепотка лимонной кислоты или 1 ч л свежевыжатого лимонного сока.
Я предпочитаю свежевыжатый сок.
-Белок и сахарный песок растворяем на водяной бане.
На то, чтобы растворить сахар на водяной бане, уходит примерно 1-1,5 минуты.
❗️Помешивать надо постоянно !
-Затем емкость снимаем с водяной бани, добавляем ванильный сахар, щепотку соли, лимонный сок.
Нет, остужать массу не надо.
Всё взбиваем миксером 3 - 4 минуты.
-Покрываем приготовленной глазурью остывшие куличи.
Чтобы глазурь застыла, можно куличи на 5 мин поместить в духовку.
Готовьте с удовольствием!