После ухода многих мировых брендов из России опустевшую нишу заняли компании из Китая и России. АльпИндустрия - одна из крупнейших российских сетей магазинов, предоставляющих туристическое снаряжение и экипировку для экстремальных видов спорта, пошел еще дальше. Холдинг начал производить продукцию под своим брендом. Среди товаров с узнаваемым логотипом появились весьма крутые вещи - об одной из которых, а точнее даже о трех, я расскажу ниже.
Итак, март 2025 года. Во время своих сборов на соревнования по альпинизму в республику Бурятия у меня проснулось непреодолимое желание поменять горелку. До этого я использовал газовую горелку фирмы Coleman - весьма удобная, легкая и компактная, накручивающаяся сверху на газовый баллон. Единственным недостатком являлся открытый огонь и необходимость носить с собой защитный экран от ветра.
При выборе горелки я исходил из необходимости не просто горелки, а системы для приготовления пищи. Мой выбор упал на инфракрасную горелку фирмы AlpIndustria GORAA Infrared Stove и газовый баллон этой же фирмы. И конечно же, я не смог пройти мимо вкусняшек, а вкусняшкой у меня стал суп Фо Бо, а точнее его сублимированный брат от фирмы Спецдеталь.
На долю инфракрасной горелки и газа выпало не только их использование в горах Бурятии при температуре - 15С, но и на соревнованиях по скайрайнингу на горном хребте Борус во время бурана с неимоверной скоростью ветра и порывами 28-30 м/с.
Весьма удачным решением было не размещение системы для приготовления сверху баллона, а передача газа от баллона через армированную трубку. Подставка под посуду, идущая в комплекте, делает возможным использование горелки с разными кастрюлями и чайниками. Пластиковую тарелку, которая также есть в комплекте, я использовал как подставку под газовый баллон - дабы он не стоял на снегу.
Дополнительным бонусом стало отсутствие видимого пламени и плотное примыкание кастрюли с теплообменником к горелке. Благодаря такой конструкции пламя невозможно было потушить даже сильнейшими порывами ветра 28-30 м/с и при этом не было необходимости в защитном противоветровом экране как для обычной горелки.
В горах Боруса при температуре чуть ниже -5С я провел эксперимент с растопкой снега. 1,8 литра кипячёной воды из снега получилось чуть меньше чем за 10 минут. Довольно хороший показатель для газовых горелок.
И добавлю момент на который мне указали ребята из АльпИндустрии - для растопки снега нужно немного жидкости на дне ёмкости, иначе есть риск прожечь тару )))
Единственным минусом горелки я назову отсутствие пьезоподжига.
Вес всей системы для приготовления пищи составляет всего 680 грамм. При этом емкость кастрюли - 1,8 литра.
Газ от АльпИндустрии прекрасно зарекомендовал себя при использовании в условиях низких температур гор Бурятии.
Ну и конечно же прекрасный и вкусный суп Фо Бо. Две большие порции, а именно столько находится в одном пакете, упакованы в удобный пакет с застёжкой зип-лок, вес готового блюда примерно 1370 грамма. Вес же сублимата составляет всего 170 грамм. В составе мы увидим говядину, лук репчатый, лапшу рисовую, кинзу, лук зелёный, соус соевый, имбирь, рапсовое масло, соус рыбный, соус шрирача, гвоздику, корицу, анис, соль, перец чёрный молотый и перец чили. По заверению производителя в 100 грамм готового продукта калорийность составляет 201.8 кКал., белки: 11.2 г.,
жиры: 9.6 г., углеводы: 18.1 г.
Готовится блюдо очень просто: в пакет заливается горячая вода, затем застежка закрывается,через 5 минут содержимое тщательно перемешивается, а еще через 15 минут блюдо готово! Порции получаются действительно большие - для меня даже огромные ) И да, не забудьте, перед тем как залить воду, вытащить два пакетика с поглотителем кислорода. Я забыл что сделать и вылавливал пакетики позже. На вкус и качество продукта плавающие пакетики не повлияли )))
Минусом Фо Бо явилось сложность в его разделении на две части. Длинная лапша ну никак не хотела делиться )
По приезду в Красноярск я не смог устоять против того, чтобы пойти на набережную и там приготовить креветок )))
***
Ссылки на описанные в статье вещи оставлю здесь
Система приготовления пищи GORAA Infrared Stove
Блюдо сублимированное СУП ФО БО
Адрес магазина АльпИндустрия в Красноярске: ул.Взлетная, 24
***
Если Вам понравилась статья - ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Дзене: Вы сможете читать новые статьи автора, а мне будет чертовски приятно )))
а еще мой телеграмм-канал https://t.me/nomad124ru
страница ВК https://vk.com/nomad124ru
и сайт: https://nomad24.ru/
Хотите индивидуальный или групповой тур на Байкал, Алтай, Плато Путорана, в республики Тува и Хакасия или на Красноярские Столбы, а может в другие места? Пишите, поможем! Составим индивидуальный продукт под Ваши потребности и интересы.