Безусловно, колумбийский кофе по праву считается одним из лучших в мире и национальной гордостью всех колумбийцев. Уникальные свойства кофейных зерен и их высочайшее качество обеспечивается, в первую очередь, благодаря особенному микроклимату в средней зоне Анд на высоте 1200-1800 метров, а также любви и бережному отношению к своему делу самих производителей. Общая площадь кофейных плантаций в Колумбии составляет 940 000 гектаров и все они расположены в так называемом Кофейном Треугольнике Колумбии, который в 2011 году был включен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Чаще всего кофе выращивают на небольших фермах, которые принадлежат частным фермерам, более 500 тысяч семей заняты в выращивании, сборе, обработке или экспорте кофе. Зачастую такие фермы организуют экскурсии по своим плантациям, делясь с любознательными туристами своим опытом по выращиванию, обжарке и приготовлению лучшего кофе на свете.😊 Именно такие места Вам стоит искать, чтобы познакомиться с магией кофейного искусств