Картофель 400г, хрен 25г, свекла 150г, яйца 2 шт., масло растительное 100г, соль, перец чёрный молотый по вкусу. Вареные картофель и свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить мелко натертый хрен, соль, перец, заправить маслом, хорошо перемешать и выдержать в течении 1-2 часов. Далее уложить в салатник, заправить соусом из одного желтка и масла. Салат украсить вареными яйцами, нарезам их кружочками. Приятного аппетита!