Мой любимый рецепт, когда не хочется долго стоять у плиты
Привет!
Хочу поделиться с тобой рецептом, который у нас дома обожают все — и муж, и дети, и даже мама (а её удивить сложно!).
Курица в соусе терияки — это просто, быстро, и поверь, вкусно так, что пальчики оближешь.
Часто готовлю её, когда нужно что-то «на скорую руку», но не банальные макароны с чем-нибудь. Всё готовится буквально за 20 минут, а выглядит как в кафе.
Что понадобится:
(из простого, всё у меня обычно дома есть)
- Куриное филе — грамм 400
- Соевый соус — 4 столовые ложки
- Мёд — примерно полторы ложки
- Крахмал — 1 чайная ложка
- Чеснок — 2 зубчика (или по вкусу)
- Имбирь — у меня сухой, щепотку кладу
- Масло — для обжарки
- Кунжут, зелень — по желанию, но красиво
Готовим по шагам:
1. Сначала делаем соус:
Смешиваю в миске соевый соус, мёд, чеснок, имбирь. Крахмал отдельно развожу в ложке воды — и туда же. Всё, соус готов.
2. Куриное филе режу кусочками, обжариваю на сковороде в масле до румяности — минут 5–7.
3. Заливаю всё этим соусом, убавляю огонь и даю чуть потушиться, пока соус не станет густым и «обволакивающим». Обычно это ещё минут 5.
4. Посыпаю кунжутом или рубленой зеленью — и на стол!
Чем подавать:
У нас чаще всего с рисом — он отлично впитывает соус. Иногда с лапшой или даже просто с салатом — и так вкусно.
Совет от души:
Сделай порцию побольше — улетает моментально. Один раз приготовишь — потом будешь делать на автомате.
Если понравился рецепт — не поленись, нажми «нравится» и подпишись на мой канал «Готовим просто и вкусно».
Я тут делюсь только тем, что сама готовлю дома. Без заморочек, из обычных продуктов, но чтобы радовало и вкусом, и глаз.
Хочешь рецепты быстрых завтраков или сладостей без выпечки? Напиши в комментариях — с радостью поделюсь!