Ингредиенты:
· Куриные крылышки - 1 кг
· Соевый соус - 3 ст. ложки
· Кетчуп - 2 ст. ложки
· Растительное масло - 2 ст. ложки
· Мёд - 1 ст. ложка
· Сладкая паприка - 1 ч. ложка
· Чеснок - 3-4 зубчика
· Горчица - 1 ч. ложка
· Красный молотый перец - по вкусу
· Чёрный перец - щепотка
· Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка маринада:
· В глубокой миске смешайте соевый соус, кетчуп и растительное масло
· Добавьте мёд (если засахаренный - растопите)
· Всыпьте сладкую паприку и горчицу
· Измельчите чеснок и добавьте в маринад
· Поперчите красным и чёрным перцем
· Посолите по вкусу
· Тщательно перемешайте все ингредиенты
2. Мариновка:
· Промойте и обсушите крылышки
· Поместите их в маринад
· Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом
· Накройте пищевой плёнкой
· Оставьте мариноваться минимум на 1 час при комнатной температуре или на ночь в холодильнике
3. Запекание:
· Разогрейте духовку до 200°C
· Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментом
· Запекайте 20 минут
· Уменьшите температуру до 180°C
· Запекайте ещё 20-25 минут до золотистой корочки
Советы:
· Для более насыщенного вкуса можно добавить немного куркумы
· При желании можно увеличить количество мёда для более карамельной корочки
· Следите за готовностью крылышек в вашей духовке
· Для красивой подачи используйте только левые или правые крылышки
Подача:
Подавайте горячими, украсив зеленью. Отлично сочетаются с картофелем, рисом или свежими овощами.
Калорийность:
· В 100 граммах готового блюда примерно 250 ккал
Время приготовления:
· Подготовка - 10 минут
· Мариновка - от 1 часа до ночи
· Запекание - 40-45 минут
Приятного аппетита! Ваши крылышки получатся сочными внутри и с аппетитной корочкой снаружи, а сочетание сладкого и острого создаст неповторимый вкус.