Паштет
Особенно подойдет для тех, кто не очень любит кушать печень в первичном виде.
Почему будет отличаться вкус паштета от первичного?
На вкус паштета вы сможете повлиять за счёт различных добавок. Вкус варьируется и от их объема
Это могут быть:
- разные специи (сухой чеснок, паприка, перец, специальные для мяса)
- овощи (морковь, лук репчатый, чеснок)
- сливочное масло, сливки, домашняя сметана (она как масло сливочное).
Продукты:
Морковь
Репчатый лук
Печень
Сливки
Сливочное масло
Соль
Специи
Дополнительно:
Пергамент и блендер
Я порезала репчатый лук, морковку и печень и отправила на пергамент, сверху посыпала солью, сухим чесноком и копченой паприкой, добавила домашней сметанки, вы можете сливочное масло и убрала на 45 минут в духову.
После этого перекладываю в чашу бленедера, всзбиваю до однородного состояния и для нежности вкуса добавляю немного сливок.
а потом наслаждаюсь вкусным бутербродом