ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ отличается праздничным великолепием,позади долгий и строгий пост,теперь многое в еде можно себе позволить.И хочется ,чтобы праздничный стол был вкусным,обильным и красивым.
РЫБА В СЫРЕ.
Потребуется- горбуша или другая рыба 800 грамм,4 яйца,100 грамм сыра,100 грамм майонеза,соль по вкусу и зелень.
РЫбу разделать на филе,нарезать кусками и отварить в подсоленной воде до готовности.Сыр натереть,смешать с яйцами и выложить на горячую сковороду.Когда масса чуть затвердеет выложить на нее рыбу и подвернуть края массы к середине.Полить майонезом и запечь до образования золотистой корочки.Сверху посыпать зеленью.
А теперь потрясающее блюдо из грибов.
Взять 500 грамм свежих шампиньонов,отрезать ножки и мелко их порезать. Ножки с мелко нарезанным луком потушить в растительном масле.Затем слегка остудить,добавить 3 стол. ложки толченных сухарей, 2 сырых яйца ,соль по вкусу и зелень.Этой смесью наполнить сырые шляпки грибов и уложить в форму. Сверху посыпать сыром и положить по кусочку сливочного масла и запечь в духовке.
А теперь замечательный мясной рецепт.
Потребуется-500 грамм мяса,100 грамм сметаны,3 стол.ложки майонеза,1 стол.ложка кетчупа,2 небольших соленых огурца ,
соль перец по вкусу,зелень.
Мясо порезать кусочками и обжарить на сковороде в растительном масле до готовности Мясо посолить,поперчить,заправить специями и залить соусом..Приготовим соус-смешать сметану,майонез,кетчуп и мелко порезанные огурцы,подсолить.
Тушить под крышкой до полной готовности.
И вкусный и легкий салатик.
Потребуется-1 куриная грудка,1 свежая морковь,1 свежий огурец,баночка оливок,зелень,майонез.
Куриную грудку отварить.Морковь потереть,огурец и курицу порезать соломкой,оливки-колечками.Все перемешать,заправить майонезом,можно добавить сельдерей.
ПРИЯТНОГО ,ВКУСНОГО И УДАЧНОГО ПРАЗДНИКА!!!