Ветряные мельницы Наштифана в Иране — яркий пример древних технологий, дошедших до наших дней. Исследователи считают, что именно в Персии, в V веке нашей эры, появились первые ветряные мельницы. Они представляли собой простые деревянные конструкции с высоким вертикальным валом и лопастями из ткани или дерева.
Эти мельницы эффективно использовались для переработки сахарного тростника.
Их конструкция оказалась настолько удачной, что быстро распространилась по Азии, Ближнему Востоку и, со временем, по всей Европе.