Легкое в приготовлении блюдо отлично подойдет и для праздничного стола, и для обычного домашнего ужина.
Ингредиенты:
🔸️филе индейки 300 гр
🔸️болгарский перец 1 шт
🔸️консервированная кукуруза
🔸️лук репчатый 1 шт маленькая
🔸️тортилья 3 шт
🔸️сыр
🔸️подсолнечное масло для жарки
🔸️соль, любые специи
🔸️томатная паста 2 ч.л.
Филе индейки режем на мелкие кубики
Перец режем мелкими кубиками
Нарезаем мелко лук
Натираем сыр на крупной терке
С кукурущы сливаем жидкость
На сковороде обжариваем индейку, добавляем лук, перец, соль, специи.
Добавляем кукурузу и томатную пасту
Обжариваем все до готовности индейки.
Раскладываем начинку на тортилью ровно на половину лепешки
Посыпаем сыром
Затем складываем пополам и обжариваем на сухой сковороде несколько секунд.
Если у вас есть домашний гриль - это будет отличным решением!
Приятного аппетита!