Сначала я хотела просто сделать обзор продуктового магазина и показать вам один из самых лучших гипермаркетов России. Называется он "Гипербола" и находится в моём родном городе Екатеринбурге. Что в нём хорошего? Шесть тысяч квадратных метров торговых площадей, стильный дизайн, красивая выкладка и огромное количество продуктов с разных концов света. А знаете, что интересно? Этот магазин, который изначально ориентирован на премиальные, в том числе заграничные товары, открылся именно в тот год, когда в нашей стране ввели продуктовое эмбарго и запретили ввоз швейцарского сыра, испанского хамона, польских яблок и прочих продуктов, которые было принято считать премиальными. Сейчас покажу, что пришло на смену "санкционке" и от чего ломятся прилавки.
Вместо польских яблок — китайский виноград
Так называемое продовольственное эмбарго ввели в России в 2014 году в ответ на западные экономические санкции. В нашу страну запретили ввоз «отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия" из стран Евросоюза, США, Австралии, Канады и Норвегии. В тот момент я работала в телевизионных новостях и поехала снимать сюжет о том, как с полок магазинов пропадают товары. Поехала в "Гиперболу" и "Меtro". Именно в этих супермаркетах было наибольшее количество импорта.
Сегодняшний обзор "Гиперболы" начну с фруктово-овощного отдела. Польские яблоки сюда больше не привозят, впрочем и без них яблок хватает. Так же в разгар зимы в продаже арбузы, дыни, ананасы, клубника и китайский виноград, который сейчас особенно популярен.
Легендарный "Провансаль ЕЖК" и другие продукты местного производства
Эта заметка не только о продуктах, которые попали под эмбарго. Помимо премиальных иностранных товаров в "Гиперболе" можно купить то, что произведено на территории Свердловской области. Самый легендарный продукт — "Провансаль ЕЖК" (Екатеринбургского Жирового Комбината). Многие считают, что это самый вкусный майонез в мире. Не раз слышала от бывших свердловчан, которые переехали в другие регионы и страны, что они скучают именно по этому продукту. Сама я майонез не ем, хотя, также считаю, что вкус "Провансаля ЕЖК" особенный.
Лично мне всегда интересно попробовать продукты местного производства во время путешествий. Если вам тоже, то советую купить в Екатеринбурге местную "молочку" — продукцию Ирбитского, Кушвинского и Талицкого комбинатов.
Это не только вкусно, ещё и красиво
Шоколад продуктовое эмбарго не коснулось. Однако из-за политической напряженности некоторые иностранные компании, которые занимались производством шоколада, покинули нашу страну, некоторые приостановили инвестиции. Большинство сладостей на прилавках теперь произведено российскими заводами. Причем, лично меня радует, что за последние годы наш шоколад получил стильную упаковку, которая ничем не уступаем импорту. Кстати, если Вам потребуется подарочная коробка конфет из Екатеринбурга, Вы точно найдете её в "Гиперболе".
Вместо швейцарского сыра и испанского хамона
Помню, в 2014 году во время введения продовольственного эмбарго больше всего драматургии было связано с тем, что пропадёт швейцарский сыр и испанский хамон. Я неоднократно пробовала эти иностранные продукты и никак не могла понять драматургии. Свои деньги я вряд ли потратила бы на это. Ну да ладно. Всё-таки на вкус и цвет товарищей нет. Европейский сыр, не смотря на запрет, я не раз видела на российских прилавках во время путешествий. Попыталась найти его в "Гиперболе". Не нашла. Но была потрясена количеством русского сыра.
Мягкий и твердый, с плесенью и без, пармезан, камамбер, бри, моцарелла, какого сыра только нет. Смотрю на некоторые товары, думаю, ну вот этот сыр точно импортный. А, нет, тоже сделан в России. В очередной раз восхищаюсь тем, как стильно начали упаковывать свою продукцию российские производители.
Рядом прилавок с мясными деликатесами. Прошутто, хамон, разные колбасы. И тоже все российское. Импортных товаров мне здесь найти не удалось. Зато нашла элитные закуски из дичи.
Поиски импортных товаров увенчались успехом в отделе макаронных изделий и консервации. Там я нашла продукты из Италии, Греции, Армении. Впрочем, русские аналоги также есть.
Собственное производство
В "Гиперболе" можно найти товары от лучших российских производителей, а также из 55 зарубежных стран. В конце концов, не всех же продуктов и государств коснулось эмбарго. Впрочем, при виде прилавков "Гиперболы" да и многих других магазинов, мне кажется этот запрет реально дал огромный толчок развитию отечественного производства.
Собственное производство, как и у всякого крупного гипермаркета, есть в "Гиперболе". Здесь пекут хлеб, пироги. Витрины с десертами чуть не свели меня с ума.
Большой выбор готовых блюд можно приобрести в отделе кулинарии. Кстати, в гипермаркете есть площадка для кулинарного шоу. Шеф-повара проводят здесь мастер-классы. Также в магазине устраивают детские праздники.
Помимо огромного выбора товаров премиальный магазин отличается стильным дизайном. "Гиперболу" создавала целая команда инженеров, технологов и дизайнеров.
Я рада, что один из самых лучших продуктовых гипермаркетов России находится в моем родном городе и создан екатеринбургскими предпринимателями. А ещё я и представить не могла в 2014 году, что спустя десять лет после введения эмбарго на прилавках будет так много красивых и вкусных местных продуктов.
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой блог, чтобы не потеряться. А ещё теперь вы можете поддержать мой авторский проект о путешествиях по России.
Благодарю за внимание!
Путешествуйте по России!