Сегодня не было времени ходить по магазинам, и я решила приготовить что-нибудь вкусненькое из простых и доступных продуктов. Это сытное блюдо, которое легко приготовить. Давайте начнем.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 🐔 куриные бёдра или голени — 600 гр.
🥔 картофель — 5 - 6 шт.
🥕 морковь — 1–2 шт.
🧅 лук репчатый — 1- 2 шт.
🧄 чеснок — 3–4 зубчика
🌶️ болгарский перец — 1 - 2 шт.
🛢️ растительное масло — 3 ст. л.
🧂 соль , специи — по вкусу
🌶️ паприка — 1 ч. л.
🌿 сушёные травы — 1 ч. л.
Приготовление:
Курицу натереть солью, перцем, паприкой и немного маслом. Можно оставить на 10–15 минут, чтобы пропиталась.
Картошку и морковь нарезать крупными дольками.
Болгарский перец порезать соломкой. Лук полукольцами.
Чеснок нарезать тонкими пластинками или мелко — по вкусу.
В форму для запекания выложить лук, картофель, морковь и болгарский перец сверху курицу, потом чеснок. Сбрызнуть маслом и посыпать любимыми специями.
В разогретую до 180° духовку поставить форму и запекать 50-60 минут. Время зависит от вашей духовки. Проверяем ножом — картошка и мясо должны быть мягкими и с румяной корочкой.
Подавать блюдо горячим, украсив свежей зеленью, со свежими овощами или соленьями.
Приятного аппетита!
