"Печенье для бедных" — это простое и доступное печенье, которое можно приготовить из минимального количества ингредиентов.
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Сода — 1 ч. ложка (гашеная уксусом)
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Рассол от маринованных помидор — 12 ст. ложек
- Подсолнечное масло — 12 ст. ложек
- В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль.
- В отдельной емкости смешайте рассол от маринованных помидор с подсолнечным маслом.
- Гашеную соду добавьте в смесь рассола и масла.
- Тщательно перемешивая до получения однородного теста. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам, вобщем должно тесто быть как пелеменное достаточно жёсткое.
Раскатайте тесто примерно до пол сантиметра, чтобы не сильно было тонкое, дальше берём любой стакан любого объёма и просто втыкаем его в тесто и получаем круглые печеньки. 🍪
- Разогрейте духовку до 180°C.
- На противень, застеленный пергаментной бумагой, или просто смазываем подсолнечным маслом выкладывайте печенье (можно использовать столовую ложку или просто руками).
- Выпекайте печенье в разогретой духовке около 15-20 минут или до золотистого цвета.
- После выпекания дайте печенью немного остыть на противне, затем перекладите печенье из противня на тарелку для полного остывания.
Печенье можно подавать к чаю или кофе. Оно получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Это печенье мне напоминает на вкус ну незнаю, типа на овсянное что-ли.
- Вы можете добавить в тесто изюм, орехи или специи по вкусу для разнообразия.
Приятного чаепития!