Детище волгоградских миллиардеров отметили на престижной ресторанной премии

Детище волгоградских миллиардеров Малашкиных основателей холдинга Oxma Family Group отметили в номинации престижной ресторанной премии «Пальмовая ветвь», итоги которой подвели накануне, 14 апреля, в московском Marriott Imperial Plaza.

Ресторан Малашкиных оказался единственным номинантом из волгоградских заведений.

— Получила «Пальмовую ветвь» в номинации «Выбор гостя». Спасибо большое гостям за ваши визиты к нам в Парк-клуб Дубровский. Наш загородный ресторан находится в 18 км от Волгограда, в лесной дубовой роще, где насчитывается 2800 дубов, — написала подписала снимок с вручения премии Оксана Малашкина.

Нужно отметить, что свой проект «Лес и кролик» волгоградские рестораторы выдвигают на эту премию не первый раз. Но в прошлом году заведение вошло в топ-100 ресторанов в номинации «Открытие года».

С тех пор ярких открытий у Oxma Family Group не было. Пивной ресторан в Краснооктябрьском районе, по словам Ульяны Малашкиной, запустят примерно к концу года. Сама она сосредоточена на запуске собственного проекта LeBukle, а ресторан грузинской кухни в ТРЦ ЕВропа Сити Молл тоже пока не открылся.

Премию «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию в России вручают с 2006 года, с момента основания Ассоциации участников ресторанного рынка, которая быстро стала клубом рестораторов и их партнеров по фуд-индустрии. В этом году золото премии взял самарский проект «Посольство». Это барный особняк в бывшем посольстве Чехословакии, где каждая комната — отдельный бар со своей концепцией. Серебряную «Пальмовую ветвь» увезли рестораторы из Новосибирска за проект с кухней нормандских бистро «Жерарни». Бронзу поделили ярославские «Закрома» (ресторан–исследование традиционного русского вкуса) и краснодарское сказочное пространство Sadko.

У нас есть телеграм-канал, там много интересного! Подписывайтесь.

Андрей Резвов