Восхищаюсь девушками, для которых материнство и точеная фигурка — совместимые вещи. Тут явно есть секретики в питании.И вот они — рецепты от знаменитых мамочек-стройняшек! Настя Шубская учит готовить фирменный питательный борщ, Саша Пивоварова — вегетарианскую вкуснятину, а Наташа Поли дарит идею ягодного десерта.
Фирменное блюдо Насти Шубской — борщ со свеклой
Фото: @nastyashubskaya Анастасия — супруга хоккеиста Александра Овечкина, с которым у них двое сынишек. Девушка успела побыть актрисой, моделью, а сейчас уделяет много внимания семье и при этом шикарно выглядит! По просьбам подписчиков Настя рассказала, как готовит идеальный борщ для родных — с обилием овощей, легким бульоном и ложечкой уксуса.
Рецепт наваристого борща со свеклой
Фото: @ful.filled Фирменный борщ Настя готовит на нежирной говядины и кладет много-много овощей. Девушка уточняет, что морковки должно быть вдвое больше, чем лука, а свеклы — еще в два раза больше. Супчик получается очень ярким и полезным!
Ингредиенты:
1-1,5 л воды
500 г капусты
300 г говядины
3-4 картофелины
2-3 небольшие свеклы
1-2 средние моркови
1 луковица
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. яблочного уксуса
3-4 ст. л. растительного масла
2 зубчика чеснока
соль, перец (по вкусу)
пучок свежего укропа
Как готовить:
1. Залейте мясо водой и поставьте вариться на сильном огне. Когда вода закипит, убавьте нагрев до среднего и варите мясо 30–40 минут. 2. Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук, натрите морковь и свеклу, картошку порежьте кубиками. 3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и свеклу. Обжарьте овощи пару минут. 4. Влейте в зажарку ложку уксуса и два половника бульона из кастрюли с мясом. Посолите и поперчите, добавьте томатную пасту, щепотку сахара и потушите все 2-3 минуты. 5. Выньте мясо из бульона и нарежьте. Варите в бульоне картошку и капусту 8–10 минут. 6. Добавьте в борщ зажарку, измельченный чеснок и мясо, посолите и поперчите. Готовьте еще 5–7 минут, добавьте рубленый укроп и угощайте семью!
Любимые блюда Саши Пивоваровой: картошка с грибами и крем-суп
Фото: @sasha_pivovarova Кроме необыкновенной, слегка инопланетной красоты, супермодель восхищает нежными отношениями с дочками. У Саши Пивоваровой две малышки, которые вместе с мамой полюбили вегетарианскую еду. Нашла парочку рецептов из меню Саши и ее семьи.
Рецепт крем-супа из цветной капусты
Фото: @la.cuisine.de.geraldine На обед Саша обязательно съедает тарелку горячего супа, этот — ее самый любимый! Овощной крем-суп готовится быстро и сочетается с разными добавками: сухариками, кусочками грибов, тертым сыром. Давайте пробовать!
Ингредиенты:
500 г цветной капусты
150 г очищенного картофеля
1 луковица
100 мл сливок (жирностью 10%)
2 ст. л. растительного масла
соль, специи (по вкусу)
Как готовить:
1. Нарежьте картофель кубиками и разберите капусту на соцветия. Мелко нарежьте лук и спассеруйте в кастрюле с маслом 1-2 минуты. 2. Добавьте картошку и соцветия капусты. Залейте овощи кипятком так, чтобы их полностью скрыло. Посолите, приправьте и варите суп после закипания 15–20 минут. 3. Снимите суп с плиты, дайте немного остыть и пробейте блендером. Затем влейте в суп сливки, перемешайте и подогрейте перед подачей.
Рецепт запеченной картошки с грибами
Фото: @happykitchen.rocks Как видно по фигуре Саши, питательное блюдо отлично вписывается в ее меню. И рецепт очень легкий — вам понравится!
Ингредиенты:
4-5 картофелин
1 луковица
200 г шампиньонов или вешенок
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. воды
по 2 ст. л. растительного и сливочного масла
соль, перец (по вкусу)
Как готовить:
1. Нарежьте лук полукольцами, картошку — кружочками, грибы — слайсами. Спассеруйте лук и грибы на растительном масле 2-3 минуты. 2. Уложите в горшочки картошку и лук с грибами в несколько слоев, сверху должна оказаться картошка. Посыпайте каждый слой солью и перцем. 3. Смешайте сметану с водой и залейте в горшочки. Сверху положите по кусочку сливочного масла и закройте крышечками. 4. Запекайте картошку в горшочках при температуре 200 градусов 30 минут. Затем снимите крышки и готовьте еще 10 минут до легкого румянца.
Аппетитный десерт от Наташи Поли — пирог со свежими ягодами
Фото: @natashapoly Модель активно снимается для топовых брендов, но на своей страничке показывает и обычную жизнь: как проводит время дома с семьей, что любит из еды. Среди фото к одному из постов Наташи заметила аппетитный пирог — с толстым слоем ягод и песочной основой. Давайте испечем к чаю!
Рецепт песочного тарта с ягодами
Фото: @sugarsaltmagic Если захотите упростить рецепт, не готовьте заварной крем, а наполните основу густым йогуртом. Но главное — не жалейте ягод или фруктов. Пусть будет очень сочно и по-летнему!
Ингредиенты для песочной основы:
250–280 г пшеничной муки
120 г сливочного масла
70 г мелкого сахара
1 куриное яйцо
1 ст. л. холодной воды
0,5 ч. л. разрыхлителя
для начинки:
300 мл молока
70 г сахара
50 г сливочного масла
50 г пшеничной муки
2 желтка
1 ч. л. ванильного сахара
300–400 г любых свежих ягод
Как готовить:
1. Начните с теста. Добавьте в размягченное масло сахар и щепотку соли, хорошо разотрите. 2. Вбейте яйцо и влейте воду, перемешайте и частями всыпьте муку с разрыхлителем. Замесите мягкое пластичное тесто и распределите по глубокой форме с бортиками. Уберите в холодильник на 20–30 минут. 3. Для крема смешайте венчиком желтки, обычный и ванильный сахар, 100 мл молока и муку. Затем влейте оставшиеся 200 мл молока и проварите крем до загустения 2-3 минуты. Добавьте масло и перемешайте, чтобы крем стал однородным. 4. Накройте крем пленкой и дайте остыть. Охлажденное тесто проколите вилкой в нескольких местах и застелите пергаментом, поверх насыпьте крупу (фасоль, горох, рис) — так песочная основа сохранит форму при выпечке. 5. Выпекайте основу для тарта 20–30 минут, нагрев — 200 градусов. Затем немного остудите основу, выложите слой крема и ягоды и подавайте к столу. Фото: legion-media.ru
Другие рецепты из звездного меню:
Что готовят Оля Бузова, Мари Краймбрери и Наталья Подольская: 4 идеи вкусных блюд Что готовят Лиза Боярская, Юлия Савичева и Кайли Дженнер на праздники: повторяем три несложных блюда Пальчики оближешь: что готовят Алина Загитова, Ляйсан Утяшева и Юлия Пересильд