В пожилом возрасте метаболизм человека меняется, поэтому особенно важно следить за рационом. В частности, употреблять в пищу богатую клетчаткой зелень, считает диетолог Евгений Арзамазцев. Специалист назвал, какая зелень полезнее всего для пожилого организма.
Самой полезной для организма пожилого человека зеленью названа петрушка. Она богата клетчаткой, пищевыми волокнами и витаминами С и К.
Об этом рассказала врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев. По словам специалиста, петрушка улучшает метаболизм, микробиоту кишечника и пищеварение. Помимо прочего зелень снижает уровень плохого холестерина в крови, улучшает перистальтику кишечника.
В то же время за счет высокого содержания витамина С петрушка укрепляет иммунитет, а витамин К улучшает реологические свойства и текучесть крови, участвует в синтезе ее клеток и их обновлении, пишет «Москва 24».
Ранее сообщалось, что одним из наименее желательных сочетаний можно назвать мясо с картошкой. Также ученые сообщили, что пожилые люди лучше запоминают визуальную информацию.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.