Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях. Эти роллы ещё называют «ленивые». Для сворачивания обычных роллов требуются определенные навыки и опыт, а суши-торт готовится быстро и без заморочек.
Вот рецепт запечённого суши-торта с сырно-крабовой шапочкой:
Ингредиенты:
Для основы:
- 200 гр., риса для суши
- 400 мл., воды
- 50 мл., рисового уксуса
- 2 ч.л., сахара
- 0,5 ч.л., соли
Для начинки:
- 200 гр., крабовых палочек
- 150 гр., творожного сыра
- майонез
Для сырной шапочки:
-банка икры с копченым лососем
-100 гр., твердого сыра
-майонез
Для украшения:
-соус терияки
-кунжут
-листы нори
Приготовление:
1. Приготовление риса: Промойте рис под холодной водой до прозрачности. В кастрюле смешайте рис и воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15-20 минут, до готовности.
2. Заправка риса: В небольшой кастрюле смешайте рисовый уксус, сахар и соль, подогрейте до растворения. Добавьте заправку к готовому остывшему рису и аккуратно перемешайте.
3. Сборка основы: В форму для запекания выложите слой риса.
4. Приготовление начинки: Крабовые палочки разорвите на волокна с помощью вилки.
Добавьте творожный сыр и майонез.
Перемешайте до однородной массы.
5. Сборка торта: На верхний слой риса выложите крабовую начинку.
6. Приготовление сырной шапочки: В миске смешайте натёртый сыр, копченую икру и майонез.
Перемешать до однородной массы.
Выложить сырную шапочку на крабовую начинку.
7. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте суши - торт 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
8. Подача: Дайте суши - торту остыть, полейте соусом терияки, посыпьте кунжутом.
Нарежьте порционно и подавайте с листьями нори и соевым соусом.
Простота приготовления делает этот рецепт очень популярным. Радуйте и удивляйте своих родных и близких.
Приятного аппетита!😋