В то время как одни поднимают свои кулинарные архивы в поисках любимых рецептов пасхальной выпечки, другие всё ещё находятся в поиске своего идеального кулича. В преддверии светлого праздника Пасхи журналистка Telegraf.news обратилась к опытному пекарю Ольге Бубович, чтобы найти рецепт, который составит достойную конкуренцию покупным куличам и будет по плечу даже тем, у кого небогатый опыт в приготовлении домашней сдобы.
Изобилие пасхальной выпечки на прилавках магазинов радует своим разнообразием. Однако, как известно, самая вкусная и душевная сдоба — это та, которая сделана своими руками. Именно домашними куличами делишься с близкими с особым трепетом и благодаря им чувствуешь особую причастность к традициям праздника. Домашнюю выпечку всегда можно «подогнать» под самый притязательный вкус, и иногда это ещё и неплохая возможность сэкономить деньги.
Так, ранее Telegraf.news рассчитал «индекс кулича» и узнал, что для приготовления 3-4 куличей по рецепту Белстата придётся потратить без малого 23,50 рубля, в то время как куличи из магазина или от кондитеров могут обойтись в разы дороже.
...