Согласно данным, опубликованным в журнале «Здоровый образ», корица не только придаёт блюдам характерный аромат, но и может оказывать заметное положительное влияние на здоровье. Учёные отмечают, что благодаря высокому содержанию полифенолов — природных антиоксидантов — эта пряность способна снижать риск развития рака. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения клеток.
Кроме того, исследования указывают на благотворное влияние корицы на сердечно-сосудистую систему. Она способствует снижению уровня «плохого» холестерина — липопротеинов низкой плотности — что помогает предотвратить развитие атеросклероза и других сердечных заболеваний.
Отдельно специалисты выделяют способность этой специи регулировать обмен углеводов. Корица улучшает чувствительность тканей к инсулину, благодаря чему может быть особенно полезной для людей с нарушениями уровня сахара в крови. Даже небольшое её количество в ежедневном рационе способно стать частью комплексной поддержки при диабете, сообщает monavista.ru со ссылкой на terrnews.com.