Привет, Друзья! Сегодня я расскажу Вам как приготовить идеальное песочное тесто дома своими руками. Чтобы оно получилось лучше, и вкуснее чем магазинное.
Рецепт простой - тесто по нему получится у всех!
Итак, нам понадобятся:
- масло (спред или маргарин) - 180 грамм
- 1 яйцо
- пакетик разрыхлителя
- сахар - 180 грамм
- - мука - 300 грамм
Масло размягчаем при комнатной температуре в миске. Можно его предварительно немного подогреть в микроволновке. Ну или выложить из холодильника заранее, чтобы оно стало мягки м и податливым
Добавляем к маслу сахар. Если Вы заметили, то сахара берем столько же, сколько и масла. То есть, если масла мы взяли 180 грамм, то и сахара берем 180 грамм.
Если у Вас пачка масла 200 грамм, то соответственно и сахара отмеряем 200 грамм.
Хорошегько всё перемешиваем. Так как масло мягкое, то все перемешивается достаточно просто. Если у Вас не очень мягкая крнсистенция у масла, то можно его еще немного подрастопить в микроволновке или на водяной бане - кому как удобнее
Теперь добавляем в нашу маслянно-сахарную смесь куриное яйцо. Не забываем, что яйца перед применением надо обязательно мыть в теплой воде с мылом
И пакетик разрыхлителя. Сейчас я добавлю магазинный разрыхлитель, но обычно я его готовлю сама. Рецепт очень простой, а получается не хуже покупного.
Тщательно всё перемешиваем до однородного состояния
А теперь порционно добавляем муку. Не стоит высыпать сразу всю приготовленную муку
Лучше добавлять её по частям и тщательно перемешивать. Так у Вас полуится быстрее и правильнее
В итоге, тесто должно превратиться в хорошу, мягку и податливую массу из которой можно приготовить пироги, печенья и другие вкусные десерты
Всё, наше песочное тесто готово!