Всех приветствую на моём канале!
Сегодня мы готовили на завтрак яичницу с брюссельской и цветной капустой. Хочу поделиться с вами нашим вариантом приготовления завтрака.
Количество капусты и яиц зависит от того, на сколько человек вы готовите завтрак. Мы приготовили яичницу с капустой на двоих. Соответственно, на большее количество людей необходимо брать больше ингредиентов.
Ингредиенты:
Брюссельская капуста - примерно 200 гр.
Цветная капуста - примерно 100 гр.
Яица - 2 шт.
Соль - по вкусу
• Помыть замороженную брюссельскую и цветную капусту.
• Обрезать выступающие части кочерыжки у брюссельской капусты. Они обычно грязные.
• Налить в сковородку масло и положить туда капусту.
• Посолить капусту по вкусу.
• Жарить на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, примерно 20-30 минут до готовности.
• Когда капуста будет готова, ее можно залить взбитыми яицами, чтобы получилась яичница-болтунья. Либо, как приготовили мы сегодня, можно пожарить рядом яичницу-глазунью.
• Выложить приготовленную капусту и яица на тарелку.
Яичницу с брюссельской и цветной капустой вкусно сочетать с черным 'дарницким' хлебом.
В Москве самый вкусный черный 'дарницкий' хлеб выпекает Щелковский хлебокомбинат. Хотя пшеничный хлеб этого же хлебокомбината нам не нравится.
✨️ Приятного аппетита!
✨️ Всегда рада вашим комментариям.
✨️ Кто впервые заглянул, приглашаю подписаться на мой канал. Буду рада общению.
© Наталья К., 2025