Золотарь – профессия, окутанная флером таинственности и исторической необходимости, название которой уходит корнями в глубину веков. Изначально, золотарями именовали тех, кто занимался сбором и переработкой золотых изделий, драгоценных металлов, а также отходов ювелирного производства. Однако, со временем, значение слова трансформировалось. В городах, где не существовало централизованной системы канализации, остро стояла проблема утилизации нечистот. Именно тогда "золотарями" стали называть людей, чьей обязанностью был вывоз и утилизация отходов жизнедеятельности, поскольку содержимое выгребных ям могло содержать ценные предметы, в том числе ювелирные украшения, случайно туда попавшие. Профессия эта была крайне непрестижной, но необходимой для поддержания санитарного состояния городов. Золотари работали в ночное время, дабы не смущать жителей своим присутствием и специфическим запахом. Несмотря на всю тяжесть и отвращение к данной работе, она позволяла некоторым семьям выживать в усло