Балтийское лечо От автора: Рецепт Балтийского лечо пришел в просторы интернета из региона Прибалтики, поэтому лечо носит такое название. Балтийское лечо - это отличная закуска, но так же можно использовать с каким-нибудь гарниром. Ингредиенты: Морковь - 1500 гр. Кабачки - 500 гр. Помидоры - 1500 гр. Перец болгарский - 1500 гр. Баклажаны - 500 гр. Петрушка - 1 пуч. Сахар - 90 гр. (0,5 ст.) Соль - 45 гр. (1,5 ст.л.) Уксус столовый 9 процентный - 80 мл. Масло растительное - 95 мл. (0,5 ст.) Источник: https://rusdinner.ru/page/baltijskoe-lecho