В космосе нет нутрициологов, но в составлении плана питания для астронавтов они принимают участие. Вы пробовали космическую еду? Она совершенно доступна. Космо - деликатесы на слайдах ниже, выбирайте.
⠀
МЕНЮ ДЛЯ АСТРОНАВТОВ ⠀
За месяц до отлета на МКС астронавты могут сами составить себе план питания на каждый день пребывания в космосе. Сегодня астронавтам доступно меню из более чем 200 одобренных продуктов питания и напитков! Питание в космосе тоже разнообразно.
⠀
КОСМОРАЦИОН⠀
•Завтрак: яичница-болтунья, кукурузные хлопья и яблоки со специями.⠀
•Обед: говядина, грибы, плов, помидоры, артишоки, лепешка и брауни.
•Ужин: этуфе из раков, фахитосы с говядиной, тортильи и батат.
⠀
В ежедневный рацион входят крекеры, плавленый сыр, вода, кофе и другие напитки.
⠀
Астронавты также имеют возможность полакомиться свежими фруктами и овощами, которые доставляют на станцию в цельном виде при каждом причаливании к ней космического корабля!
⠀
NASA⠀
Исследования, проведенные в Space Food Systems Laboratory в космическом центре имени Линдона Джонсона, помогли значительно улучшить вкус, разнообразие, упаковку, а также сроки и условия хранения еды, предназначенной для космических путешествий. Space desert - ice cream.
⠀
РОСКОСМОС ⠀
Продукты для МКС, внешне очень похоже на обычные быстрорастворимые супы и каши, которые подверглись процессу лиофилизации и упакованы в вакуум.
Примеры на слайдах.
Основной рацион космонавтов составляют наборы, которые формируются исходя из специальных нормативных требований для рациона космонавтов, разработанных совместно с Институтом медико-биологических проблем РАН.⠀
⠀
НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии разрабатывает питание для российских космонавтов. Первые и вторые блюда, творог, напитки и некоторые другие продукты подвергаются сублимации - это сушка под вакуумом, которая позволяет сохранить 97% пищевых свойств продуктов и обеспечивает длительный срок хранения.
Особенность всей пищи в том, что для ее изготовления применяются только натуральные ингредиенты. Никаких консервантов, красителей, стабилизаторов и прочей химии! ⠀
Вы пробовали еду в тюбиках?