Пирог под названием «Сумасшедший». Этот пирог у меня записан в моей кулинарной книге еще со школьных времен, и периодически меня выручает, например, когда дома нет сладкого, в магазин идти не охота, а нужно что-то приготовить к чаю, и непросто что-то, а что-то очень вкусное.
Рецепт:
на 2 порции: мука – 400 гр. (3 ст.) сахар – 400 гр. (2 ст.) соль -1/3 ч. л. сода -1 ч. л. какао порошок -50 г р (1/2 ст.) молоко – 450 мл (2 ст.) или вода масло растительное -150 мл (3/4 ст.) уксус 9% -2 ст. л. ванильный сахар -1 пачка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пирог готовлю сразу на 2 порции, так как он быстро съедается, так же под видео напишу рецепт в стаканах, как Вы любите.
Итак, отмерим 400 грамм сахара, добавим 1 пачку ванильного сахара. Отмерим 400 грамм муки, добавим 1 ч. л. соды, добавим 50 грамм какао порошка, просеем к сахару.
Вливаем 450 мл молока, если нет молока можно влить воду комнатной температуры, у меня сегодня как раз на воде, можно добавить сок, вливаем 150 мл растительного масла, перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков, теперь добавляем 2 ст. л. 9 % уксуса перемешиваем, тесто сразу становится воздушным.
Берем подходящую форму, смазываем маслом, переливаем тесто и ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180 градусах 30-40 минут, все зависит от Вашей духовки, у меня духовка электрическая, нагрев верх и низ, требуется 35 минут времени. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Растопим шоколад и польем пирог. Можно разрезать на коржи, промазать и получится очень вкусный торт. Корж получается влажный и не требует дополнительной пропитки, в двух словах необыкновенный на вкус, не смотря на простой состав.
Кстати, такой пирог придумали в период дефицита, не зря говорится, голь на выдумку хитра, а главное вкусный получается и оправдывает свое название. Приятного чаепития!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Чтобы в ёмкостях для хранения круп не заводились жучки, а ведь для хозяек, в последнее время это настоящая проблема, нужно в крупу поместить всего лишь спичечный коробок.
✔️ Чтобы яблоко не потемнело при натирании на терке, налейте в миску воду, добавьте щепотку соли, и прямо в эту подсоленную воду натрите яблоко.
✔️ Очистить апельсин будет намного легче, если предварительно поместить его в микроволновку при максимальной мощности секунд на 20. Апельсин хорошо чистится, а мякоть не нагревается, остается совершенно холодной.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Пирог за пару минут без духовки и свч, выручит в жару
Это не пирог, Это Шедевр😋 И сама радовалась, и муж хвалил, и дети ели с удовольствием
► Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь: Яблочный пирог с Божественным вкусом.
► Пирог "День и Ночь" по вкусу как Торт: перемешиваю ложкой и в духовку
► Бесподобный Пирог к чаю за 7 минут + время на выпечку. Не ожидала такого результата - супер нежный и воздушный, даже без начинки.