Пища, разогретая в микроволновой печи, не считается опасной — правда, только если она грелась в подходящей посуде. Рассказываем, тарелки и контейнеры из каких материалов являются безопасными для нагревания в СВЧ, а из каких — нет. Далеко не все тарелки в вашем доме можно ставить в микроволновую печь.. Как известно, СВЧ-печи используют специальные волны высокой частоты, воздействующим непосредственно на молекулы воды внутри еды - именно благодаря этому она и разогревается. Такое воздействие без негативных последствий способна выдержать не каждая посуда. На самом деле, список этот совсем немаленький. Не выделяют вредные химические вещества, не плавятся, не возгорают, не деформируются и равномерно разогреваются тарелки и кружки из следующих материалов:
Пища, разогретая в микроволновой печи, не считается опасной — правда, только если она грелась в подходящей посуде. Рассказываем, тарелки и контейнеры из каких материалов являются безопасными для нагревания в СВЧ, а из каких — нет.
Далеко не все тарелки в вашем доме можно ставить в микроволновую печь..
Как известно, СВЧ-печи используют специальные волны высокой частоты, воздействующим непосредственно на молекулы воды внутри еды - именно благодаря этому она и разогревается. Такое воздействие без негативных последствий способна выдержать не каждая посуда.
Запрещенная к использованию в микроволновой печи посуда
На самом деле, список этот совсем немаленький.
- Металлическая посуда. Этот материал способен отражать микроволны, из-за чего внутри камеры могут появиться искры. В лучшем случае это приведет к поломке техники, а в худшем — к возгоранию.
- Посуда с декоративными узорами. Если на ваших тарелках есть золотые или серебряные орнаменты, то ставить их в СВЧ-печь категорически запрещено все по той же причине: они отражабт микроволны.
- Меламиновая посуда. Меламин внешне похож на пластик, но гораздо легче и менее долговечен. Под воздействием высоких температур он выделяет канцероген формальдегид, который может проникнуть в еду и стать причиной пищевого отравления.
- Хрустальная посуда. Она имеет сложную структуру и примеси свинца, которые приводят к неравномерному распределению тепла и возможному разрушению изделий.
- Тарелки с трещинами и сколами. Неэмалированные области накапливают влагу, которая резко закипает при нагревании, способствуя еще большему повреждению посуды.
- Бумажные пакеты. В них могут продаваться различные хлебобулочные изделия в магазинах. И если у вас вдруг появится желание разогреть выпечку прямо в такой упаковке, то тут же себя остановите: пакеты могут легко загореться внутри микроволновки из-за высокой температуры.
- Изделия из пенополистирола. Проще говоря, это пенопласт. Мало того, что с большей вероятностью он расплавится в СВЧ-печи, так еще и начнет выделять вредные химические вещества.
- Пластиковые контейнеры, не маркированные как «пригодные для использования в микроволновой печи». Не все виды пластика можно нагревать: некоторые могут расплавиться и начать выделять опасные вещества при воздействии высоких температур.
- Посуда из тонкого стекла. Она может просто-напросто лопнуть.
Какую посуду можно ставить в микроволновку
Не выделяют вредные химические вещества, не плавятся, не возгорают, не деформируются и равномерно разогреваются тарелки и кружки из следующих материалов:
- Стекло. Только с толстыми стенками! Оно отлично пропускает микроволны, равномерно распределяя тепло и предотвращая перегрев.
- Керамика и фарфор. Если на посуде из этих материалов отсутствут разнообразные узоры, то смело можно ставить ее в микроволновку: она хорошо переносит высокие температуры и практически не задерживает электромагнитные волны.
- Пластик со специальной маркировкой. Контейнеры со специальной наклейкой, как правило, могут выдерживать температуру от +70°C до +130°C, обеспечивая безопасность продукта и удобство эксплуатации. Главное - не закрывайте их крышкой: от высоких термператур давление внутри контейнера увеличится, что может привести к взрыву.
- Силикон. Это гибкий и термостойкий материал, который также можно использовать в микроволновой печи.