Как получить ранний урожай на своём огороде
Какой дачник не мечтает о том, чтобы как можно раньше попробовать собственноручно выращенную зелень и редиску? Ведь зелёный лук, салат и прочие подобные культуры со своего огорода особенно радуют вкусом и полезными свойствами. И, как говорят омские дачники, вырастить их можно уже к началу мая.
Дела тепличные
Несомненно, легче всего приходится дачникам, у которых на участках есть теплицы. Ведь в них запросто можно получить ранний урожай редиски и зелени. Так считает садовод Игорь Репин.
– В начале мая мы уже едим свою редиску, лук и салат, – рассказал «Четвергу» дачник. – Конечно, для этого нужно немного потрудиться. Но начать нужно с главного – выбора семян. Ведь качественные семена – уже залог успеха. И, конечно же, важно определиться – что именно вы хотите посадить.
Идеальный вариант для получения ранней зелени – холодостойкие культуры. Список таковых довольно обширен: шпинат, рукола, кресс-салат, горчица, укроп, пекинская капуста, кольраби, пак-чой, листовые и кочанные салаты, лук и чеснок, редис и многие другие.
Дачник рекомендует предварительно подготовить грядки в теплице. Конечно, было бы хорошо, если бы вы заранее набросали в неё снег, ну а если этого сделано не было, то можно действовать и по-другому. Для начала нужно выехать на дачу, чтобы хорошо пролить землю в теплице. Далее нужно накрыть предполагаемые грядки плёнкой или каким-либо другим укрывным материалом. Это делается для того, чтобы земля прогрелась. Такие манипуляции нужно провести примерно за неделю до посадки.
– Можно также заранее подготовить нетканый материал, чтобы после посадки семян сделать дополнительное укрытие, я также предварительно устанавливаю дуги, – продолжает рассказ Игорь Репин. – А вот для посадок, например, листовых и кочанных салатов в качестве укрытия отлично подойдут обрезанные 5-литровые бутылки либо сетчатые ящики.
Дачник рассказал, что ещё в теплице можно использовать своего рода теплоаккумуляторы. Ими могут выступать бутылки из тёмного пластика либо вёдра и даже бочки с водой.
Проведя работы в теплице, можно возвращаться домой, чтобы выбрать семена. Перед покупкой необходимо проверить, чтобы сорта были скороспелыми, созревающими через 18–25 дней. Ведь наша задача – получить урожай быстрее. А после того как приобрели семена, садовод советует прорастить их до пересадки в теплицу в домашних условиях. В этой связи дачник поделился с нами очень интересным способом проращивания.
Скрутить в улитку
Его называют «улитка», и этим можно воспользоваться для проращивания редиса и любой другой зелени. Для проведения операции «улитка» садоводам надо вооружиться целлофановым пакетом, двухслойной туалетной бумагой, водой, можно в неё добавить любой стимулятор роста, а для смачивания бумаги можно взять либо пульверизатор, либо обычную ложку. Кроме того, по желанию можно взять пинцет для раскладывания семян, но можно это сделать и пальцами. Ещё понадобится либо одноразовый стаканчик на 200 миллилитров, либо другая подходящая ёмкость.
– Сначала пакет сворачивается пополам. Важно помнить, что чем меньше будет высота пакета, тем короче корень, а значит – проще в последующем пересадить сеянцы в землю, корешок не будет загибаться, – рассказывает Игорь Репин. – Сверху на пакет раскладывается туалетная бумага в два слоя. Далее надо её смочить из пульверизатора – обильно, но без перебора. А затем распределить семена, например, редиса, отступая от края один-два сантиметра.
Далее нужно аккуратно с левого края закатать улитку. Делать это следует без натяжений и усилий. Затем в подготовленный стаканчик добавьте 20–30 миллилитров воды и ставьте в него получившуюся улитку.
Стаканчик ставится в пакет, а сверху завязывается нетугой узел, чтобы обеспечить доступ кислорода. Затем стакан ставится на батарею. И, как говорит наш эксперт, в его практике бывало, что таким способом семена проклюнулись ранее чем через 24 часа!
– После всходов я еду на дачу и пересаживаю в грунт, – говорит Игорь Репин. – Сверху накрываю ещё и укрывным. И в начале мая редиска и зелень на нашем столе.
Тёплые хлопоты
На даче у Константина Сафонова тоже уже кипит работа. Он сооружает тёплые грядки, чтобы получить урожай ранней редиски и зелени.
– Я соорудил своего рода коробы для посадок. Высота их может быть любой, – рассказывает дачник. – И вот весной на дно короба укладываем в один слой картонные коробки, на них – слой скошенной перезимовавшей травы. Мы её запасаем ещё с осени, складываем в чёрный полиэтиленовый мешок, завязываем его, и всю зиму она лежит в мешках на улице. Если есть теплица, то можно занести её туда, но у нас таковая отсутствует. В мешках трава преет, а весной её, подвяленную, перепревшую, мы и используем в качестве нижнего разогревающего слоя в грядках. Она в течение сезона будет продолжать преть и выделять необходимое тепло. Слой травы нужен сантиметров в пять. А после того как выложим траву, разравниваем её и слегка придавливаем граблями.
Далее дачники укладывают смесь сухой травы с листьями, которая у них с осени хранится под навесом. Но если её нет, можно собрать что-то подходящее и на огороде. Ну а далее всё засыпается землёй.
Затем дачники сажают редиску рядами или гнёздами. Между рядами должно быть расстояние в 10 сантиметров, а между семенами в ряду – от 3 до 5 сантиметров, это зависит от ожидаемого размера корнеплода. Если сажать гнездовым способом, то между растениями со всех сторон должно остаться не менее 5 сантиметров свободного места.
Уход за редисом предполагает полив, рыхление грунта, прополку, прореживание, борьбу с вредителями. Влага должна быть постоянно, но застой воды к добру не приведёт, поэтому поливать нужно по мере подсыхания земли, причём на достаточную глубину. Влага должна попадать к основному стержневому корню, на ту глубину, какой он достигает, а у некоторых сортов это 30 сантиметров.
Константин Сафонов кроме этого садит зелень и под зиму. Он рассказал «Четвергу», когда нужно снимать укрытие с посеянных таким образом чеснока и лука.
– Зимнюю защиту с растений снимают, когда сойдёт снег, оттает земля и минует опасность промерзания, – советует дачник. – Основным ориентиром служит дата последних заморозков, которую можно найти на сайтах синоптиков. В идеале нужно начинать расчищать грядки, когда среднесуточная температура начнёт стабильно превышать плюс 10 градусов Цельсия в течение нескольких недель. Поэтому пока что мои растения ещё прикрыты.
Ольга БУЛГАКОВА.