Привет, друзья!
Как вы относитесь к стручковой фасоли? Многие считают её скучной, но только не я. Если фасоль молодая и сочная — это просто находка! Сегодня покажу отличный рецепт, который подойдёт и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. А если пост — вообще идеальный вариант 🌿 Подпишитесь, чтобы не пропустить вкусные истории ❌ Миф: Стручковая фасоль — пресная и невкусная.
✅ Правда: Главное — правильно приготовить. В сочетании с картофелем, зеленью и чесноком она раскрывается совсем иначе. ❌ Миф: Замороженная фасоль хуже свежей.
✅ Правда: Качественная свежемороженая фасоль сохраняет почти все свойства — важно не переваривать. ❌ Миф: Такой гарнир не сытный.
✅ Правда: Отлично насыщает, особенно если подать с мясом или яйцом. Подавайте тёплым, прямо со сковороды. Это универсальное блюдо — подойдёт к мясу, рыбе или как самостоятельный постный ужин. Простой рецепт — а выглядит и пахнет как ресторан 😋 А вы готовите стручковую фасоль? Делитесь своими способами в комментариях 👇
Под
Привет, друзья!
Как вы относитесь к стручковой фасоли? Многие считают её скучной, но только не я. Если фасоль молодая и сочная — это просто находка! Сегодня покажу отличный рецепт, который подойдёт и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. А если пост — вообще идеальный вариант 🌿
Подпишитесь, чтобы не пропустить вкусные истории
🥣 Пошаговый процесс:
- Подготавливаем картофель.
Отвариваем мини-картофель в подсоленной воде 15–20 минут, чтобы он стал мягким, но не разваливался. Даём остыть и разрезаем пополам. - Готовим фасоль.
Если используете свежемороженую фасоль (с/м) — промойте её в холодной воде и обсушите. - Нарезаем добавки.
Мелко рубим чеснок, петрушку и укроп. Зелени много не бывает 🌿 - Обжариваем.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем картофель срезом вниз до лёгкой золотистой корочки (примерно 1 минуту). - Соединяем.
Добавляем фасоль и обжариваем всё вместе 2–3 минуты, постоянно помешивая. - Финальный аккорд.
Снимаем с плиты и сразу добавляем чеснок и зелень. Перемешиваем — и к столу!
🧠 Мифы и правда:
❌ Миф: Стручковая фасоль — пресная и невкусная.
✅ Правда: Главное — правильно приготовить. В сочетании с картофелем, зеленью и чесноком она раскрывается совсем иначе.
❌ Миф: Замороженная фасоль хуже свежей.
✅ Правда: Качественная свежемороженая фасоль сохраняет почти все свойства — важно не переваривать.
❌ Миф: Такой гарнир не сытный.
✅ Правда: Отлично насыщает, особенно если подать с мясом или яйцом.
✨ Финальный штрих:
Подавайте тёплым, прямо со сковороды. Это универсальное блюдо — подойдёт к мясу, рыбе или как самостоятельный постный ужин. Простой рецепт — а выглядит и пахнет как ресторан 😋
🧾 Ингредиенты:
- Картофель мини — 100 г
- Фасоль стручковая с/м — 150 г
- Масло растительное — 20 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень петрушки — 1 веточка
- Зелень укропа — 1 веточка
- Соль и перец — по вкусу
А вы готовите стручковую фасоль? Делитесь своими способами в комментариях 👇
Подпишитесь, чтобы не пропустить вкусные истории