Исследуя прекрасный Крым, мы старались выбирать не слишком популярные дороги. После посещения Балаклавы нам нужен был Бахчисарай.
Решили ехать по дороге через Терновку, Красный мак. Набираем в навигаторе «Село Аромат», (недалеко от Голубинки), чтобы посетить сыроварню и купить крымского сыра. Эта локация немного в сторону от нашего маршрута, но что для бешеной собаки крюк!?)
Выезжая из Балаклавы целенаправленно заезжаем на винодельню Золотая Балка.
На экскурсию не успеваем, да и с детьми туда не берут.
Остается дегустация, которая, доступна только мне, а водитель мой просто прогуливается с детишками по красивой, ухоженной территории с детской площадкой. Пробую игристые. Вкусно. Будем брать!
Заходим в магазин, и я вижу здесь свое любимое игристое – «Балаклава мускат» – по хорошей цене. Нам это надо – думаю я и беру несколько бутылок.
К хорошему вину положен хороший сыр, поэтому мы тихонько выдвигаемся на сыроварню. По пути видим указатель на еще одну малоизвестную винодельню – Винодельческое хозяйство Акчурина – и поворачиваем к ней. Встречаем там только строителей, кто-то таскает доски, кто-то стучит молотком, пыль вокруг и красивый голубой бассейн. В общем, оказалось, что хозяйство это еще в процессе строительства и дегустации там проводятся по предварительной записи.
Ну ладно, не расстраиваемся и едем дальше. Время обеда уже давно прошло, завтрак уже забыт, а во рту только игристое было. По карте и основываясь на рейтинги, выбираю место где поесть. И нам очень везет – находим потрясающий ресторан в потрясающем месте с интересным названием «Къаралез» (с крымскотатарского «Красный мак»). Расположен он в очень живописном месте, окружен скалами, имеет большой пруд. А сколько там пространства со столиками – и веранды, и маленькие домики, и беседки и просто столы возле пруда. Детки наши сразу побежали на игровую площадку, рядом с которое еще небольшой зоопарк с кроликами. Для путешественников с детьми идеально место.
Не могу сказать, что здесь можно бюджетно поесть, но, правда, очень вкусно и подача интересная.
Поели, поехали дальше. Уже когда поворачиваем на прямой путь к Аромату – понимаем, что впереди нас ждет дорога с сумасшедшими видами. Вокруг скалы, вдоль которых течет речка Бельбек.
Проезжаем хороший развлекательный центр «Озеро любви». Аттракционы, озеро, зоопарк. Будь наши дети бодрее в этот момент, они непременно бы затянули нас в этот парк. Но мы все устали и нам нужен был только авторский и традицилнный крымский сыр прямо с сыроварни.
Доехали, понаблюдали через окошко, как какой-то специальный аппарат замешивает молочную смесь.
Нам рассказали о продукции предприятия. Провели дегустацию. Что нам больше всего понравилось – того мы и купили (для таких целей у нас в машине всегда найдется сумка-холодильник).
Больше всего зашел сыр «Корова на сене» (головки сыра оставляю зреть в бочке со свежескошенным сеном) и «Золото Крыма» с пикантным вкусом (в течение нескольких месяцев этот сыр натирается настойкой из местных трав).
Еще взяли качотту с пажитником. А горгонзолу решили съесть тем же вечером с балаклавским игристым.
Осталось проехать около 30 км до Бахчисарая, чтобы осуществить задуманное и хорошо отдохнуть перед завтрашним джип-туром на Чуфут-Кале.
О всей поездке из Москвы в Крым пишу в этой статье.
Спасибо за внимание!