Что любят дети?
"Самые популярные блюда – это наггетсы, пельмени, борщ и котлеты. Очень хорошо дети разбирают булочки, любят нашу пиццу и сосиски в тесте", – рассказывает Владимир Шадрин, заведующий производством столовой школы №10 (г. Реутов).
Как составляют меню?
Основные требования к питанию учеников прописаны в СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Этот документ определяет также перечень запрещённых продуктов.
Чтобы школьная еда была не только вкусной, но и безопасной, действует целая система мониторинга.
"Важно, чтобы дети успевали поесть во время перемены. Тщательно проверяем соблюдение всех технологических процессов при приготовлении блюд, условия приёма пищи", – поясняет Галина Яновская, начальник отдела организации надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора.
А что на сладенькое?
Очень вредно заменять полноценный обед различными десертами и булочками из буфета.
"Продукты, в которые добавляют сахар, вызывают не только очень яркие вкусовые впечатления, но и зависимость", – утверждает Марина Макиша, врач-диетолог.
Эксперт советует родителям подавать пример своим детям и питаться сбалансированно.
Где научат есть правильно?
Роспотребнадзор запустил проект "Здоровое питание". На сайте собрали очень много полезной информации. Например, есть видеоуроки, которые помогут составить грамотное меню для детей школьного возраста.
"Организуем всевозможные конкурсы, лекции, вводим в образовательную программу занятия по здоровому питанию", – поясняет Галина Яновская, начальник отдела организации надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора.
Что говорят дети?
Ученики отмечают положительные изменения в школьном питании.
"Стали вкуснее готовить и подавать блюда более тёплыми", – отмечает Мария Мордасова, ученица 5 класса школы № 10 (г. Реутов).
Сотрудники столовых всё больше прислушиваются к пожеланиям школьников и постоянно обновляют меню. Да и ученики стараются выбирать полезные блюда.
Так, Макар Корчагин, ученик 2 класса школы № 10 (г. Реутов), любит макароны с подливкой и пельмени.
А Даниил Дроздов, ученик 10 класса школы № 10 (г. Реутов), предпочитает гречку и куриные котлеты.
Вкусно и питательно!
Репортаж создан совместно с Объединённой редакцией национальных проектов для АНО «Национальные приоритеты».