Куриные стрипсы КФС на сковороде в домашних условиях

Любите хрустящие куриные стрипсы из KFC, но не хотите переплачивать? Приготовьте их дома – это проще, чем кажется! Всего несколько ингредиентов, и вы получите ароматные, сочные внутри и невероятно хрустящие снаружи кусочки курицы.

Ингредиенты (на 4 порции)

• 500 г куриного филе (грудка)
• 150 мл молока или кефира
• 1 яйцо
• 150 г муки
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. паприки
• ½ ч. л. черного перца
• ½ ч. л. чесночного порошка
• ½ ч. л. лукового порошка
• ¼ ч. л. куркумы (для золотистого цвета)
• Масло для жарки

Пошаговый рецепт

1. Подготовка курицы

1. Нарежьте филе на полоски толщиной 1,5–2 см.
2. В миске смешайте молоко (или кефир), яйцо и щепотку соли. Замаринуйте курицу на 20–30 минут.

2. Приготовление панировки

В отдельной тарелке смешайте:

• муку,
• крахмал,
• соль,
• паприку,
• черный перец,
• чесночный и луковый порошок,
• куркуму.

3. Обжаривание

1. Разогрейте масло в сковороде (слой около 1 см).
2. Каждый кусочек курицы обваляйте в панировке, слегка прижимая, чтобы смесь лучше прилипла.
3. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

4. Подача

Подавайте с соусом (чесночным, сырным, барбекю) и свежими овощами. Идеально сочетается с картофелем фри!

Секреты идеальных стрипсов

✔ Крахмал делает корочку хрустящей.
✔ Маринад с кефиром или молоком обеспечивает сочность.
✔ Двойная панировка (обмакнуть дважды в смесь) сделает корочку еще хрустящей.

Попробуйте этот рецепт – и домашние стрипсы станут вашим любимым блюдом!

🔥 Ставьте лайк, если любите KFC, и подписывайтесь на канал – будет еще больше вкусных рецептов!