Доброго дня всем вам, милые дамы , верные спутники моего канала, а также те, кто из интереса заглядывает на его страницы! Меня зовут Надежда, и я приглашаю Вас на мою кухню, где покажу Вам наше меню на день.
Утро среды. Я еще на больничном, наверное, я уже даже отоспалась, так как просыпаюсь раньше, чем в выходные дни. Встаю еще нет и 8 часов. День обещает опять быть пасмурным. Солнышка даже не видно, небо хмурое, хотя на улице довольно тепло.
В холодильнике у меня есть пакет кефира, про который я совсем забыла, пить его уже поздновато, а вот для выпечки самое то, поэтому на завтрак сегодня будут оладушки.
Завела тесто по своему любимому рецепту без яиц, густое - прегустое,
добавила ч. л соды,
хорошо перемешала, оставила на 10 минут, через 10 минут появились пузырьки, можно выпекать,
беру сбоку ложкой
и кладу на сковороду с разогретым маслом,
жду, когда появятся пузырьки и переворачиваю,
выпекаю с двух сторон до румяной корочки.
Ели со сгущенкой и медом,
а также сварила черный натуральный кофе, к кофе была шоколадная конфета.
В магазин сегодня не ходила, так как все есть, чтобы приготовить еду на целый день.
На обед сварю гуляш из свинины, на гарнир будут бантики, а еще сделаю салат с тунцом.
Обед: салат с тунцом: тунец для салатов, свежий огурец, помидор, салат айсберг. вареное яйцо, заправила растительным маслом, посыпала черным тмином и кунжутом,
бантики с гуляшом из свинины,
чай с печеньем курабье с клубничным джемом, до этого было курабье в вишневой начинкой.
Еще утром достала из морозилки форель, хотела сделать к ней пюре, но вспомнила, что давно не готовила на гарнир морковь.
Форель разморозила, почистила, немного подсолила, поперчила, оставила мариноваться, а сама пошла посмотреть, как обстоят дела в теплице, не видела, куда дети прикопали абрикос, весь огород обошла, так и не нашла, пока муж носом не ткнул.
Наконец - то стал всходить чеснок,
Набрали цвет мускари,
а это рябчики
Ничего еще в саду не делаю, хотя работы много, но еще и сыро, да еще не выздоровела.
А вот такой салат в теплице,
который можно рвать вместо микрозелени.
Забегала сегодня на полчасика подруга, у ней недалеко сад от меня ( возле нас очень много садов, так как находимся рядом с городом 10 минут езды на машине, на автобусе 20). Принесла мне рассаду сельдерея корневого
и черешкового, у нее всегда все подписано.
Проводила подругу и занялась готовкой ужина: почистила и натерла на крупной терке морковь, картофель порезала кружками, лук кольцами.
рыбу обваляла в муке и положила жарить на сковороду с раскаленным растительным маслом кожей вниз, обжарила с одной стороны, перевернула ее, положила на нее слой моркови,
затем - слой картофеля,
на картофель - слой лука,
закрыла морковью, не забыла посолить и поперчить, налила стакан воды и накрыла крышкой, тушила около 30 минут,
за 5 минут до готовности добавила немного лимонной кислоты и кусочки сливочного масла.
Ужин: форель тушеная с морковью и картофелем, при желании можно добавить сметану или майонез, посыпать свежей зеленью и кунжутом, получается очень вкусно, полезно и сытно.
еще сделала бутерброд на бородинском хлебе с пастой криля и яйцо под майонезом,
к чаю была халва.
Вот такое вкусное и разнообразное меню у нас было на день.
Приятного всем аппетита!
Сегодня наконец - то дочитала роман Ш Бронте "Джен Эйр". Закрыта последняя страница. Жаль расставаться с героями, с которыми на протяжении нескольких дней я проживала их судьбы, хотя я знала, чем все закончится, так как смотрела фильм, но все равно тревожилась за них. Захотелось еще раз пересмотреть фильм, по - новому взглянуть на актеров, на их игру. Итак, вечером меня ждет фильм "Джен Эйр". А с вами так бывает?
На этом я с вами прощаюсь!
Спасибо, что вы были со мной! Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мирного неба над головой!
🔺И я буду рада, если вам понравилось мое меню на день, поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
🔺Спасибо огромное за поддержку.
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации.