Сильные морозы – за 20 и ниже – для многих белорусов стали поводом для красивого развлечения. Это известная забава: кружку воды выплескивают резким движением «подальше и повыше». Струя замерзает прямо на лету и падает на землю мелкими льдинками. В ТикТоке белорусы даже запустили «дубак-челлендж» – кто красивее сделает ледяной фейерверк. Люди отозвались в многочисленных комментариях.
Читайте также: В Беларуси начали выпускать масло «Гхи». Что это такое и почему стоит 66,8 рубля за кг?
Кстати, для такого фейерверка нужна именно горячая вода. Почему? Ведь холодная «обязана» замерзнуть быстрее? И тем не менее, происходит иначе: если выплеснуть холодную воду, вся она не успеет замерзнуть в полете, и часть упадет брызгами.
Этот интересный феномен связан с теплообменом между горячей водой и окружающим воздухом. По теплообменным законам физики, когда горячая вода резко выплескивается в воздух на большом морозе, происходит ее быстрое испарение. Это испарение отнимает тепло у оставшейся жидкости, что приводит к резкому охлаждению и замерзанию оставшейся воды.
С другой стороны, холодная вода уже имеет более низкую начальную температуру, поэтому её испарение происходит медленнее, и теплообмен с окружающим воздухом менее интенсивен.
В комментариях люди из разных уголков страны обменивались «территориальной принадлежностью» – у кого холоднее. Например, написали, что в Новополоцке и Полоцке вечером в понедельник, 8 января, было -26. В Новогрудке -25. В Мозыре в ночь на вторник – до -29.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Как помочь бездомным кошкам в морозы? Эксперты рассказали, чем нельзя кормить животных