Сублимированное мороженое начали поставлять в школу №92 и продавать через маркетплейсы. Что собой представляет этот продукт — рассказал коммерческий директор компании «Грин Лайф» Алексей Пантелеев РБК Тюмень.
Сублимированное мороженое — это обезвоженный продукт, который не теряет формы и цвета, но при этом имеет меньший объем. Такой продукт не боится жары, поэтому не тает.
Мороженое планировалось выпустить в продажу в мае 2023 года, но тестирование и разработка заняли больше времени, чем рассчитывалось.
«Этот продукт непростой в производстве. Мороженое получалось хрупким, поэтому мы тестировали оптимальное соотношение компонентов, чтобы оно сохраняло все свои свойства и было более устойчивым», — рассказал Пантелеев.
Под Тюменью выставили на продажу бизнес по производству грибов
Сейчас мороженое поставляется в школу №92 и реализуется через маркетплейсы, но в дальнейшем производитель планирует выйти и на крупные торговые сети.
РБК Тюмень уточняет, что в проект были инвестированы 400 миллионов рублей, 50 из которых — займ от «Инвестиционного агентства Тюменской области».
Ранее «Наш город» сообщал, что «Фармасинтез-Тюмень» планирует в этом году начать выпуск гормональных препаратов. Производственные мощности составят более 5 миллионов упаковок в год.
Читайте также:
Черную икру в промышленных масштабах начнут производить в Тюменской области
Совладелец тюменского завода разбогател за год на 2,83 миллиарда долларов
Тюменский аккумуляторный завод попал под санкции США
Ссылка на статью: https://nashgorod.ru/news/2024-01-09/tyumenskaya-kompaniya-nachala-vypuskat-netayuschee-morozhenoe-3147652