Давайте приготовим банановый хлеб - любимый американский десерт, который часто готовят для завтрака или в качестве угощения к чаю.
Ингредиенты:
- Спелые бананы - 3 шт.
- Пшеничная мука - 2 стакана
- Сахар - 3/4 стакана
- Растительное масло - 1/2 стакана
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Орехи грецкие (по желанию, измельченные) - 1/2 стакана
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 175°C.
- Бананы разомните в пюре.
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
- В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный экстракт, затем банановое пюре.
- Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешайте.
- Добавьте орехи, если используете.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для хлеба.
- Выпекайте 50-60 минут до сухой зубочистки.
- Охладите перед подачей.
История блюда:
Банановый хлеб появился в американских кулинарных книгах в 30-х годах XX века и стал особенно популярным благодаря простоте приготовления и использованию повседневных продуктов. Это блюдо идеально для использования перезревших бананов, придавая им новую жизнь в виде вкусного и ароматного хлеба.
