🥦Фетучини с соусом из цветной капусты - это блюдо итальянской кухни, которое готовится быстро и легко. Для его приготовления вам понадобится:
- 200 г фетучини (длинных тонких макарон)
- 1 большой кочан цветной капусты
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 40 мл белого вина
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
♻️Шаг 1: Приготовьте соус. Нарежьте цветную капусту на маленькие кусочки. Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте чеснок, нарезанный на мелкие кусочки. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем добавьте цветную капусту и обжаривайте на среднем огне до мягкости. Добавьте белое вино и готовьте, пока оно не испарится. Приправьте солью и перцем по вкусу.
♻️Шаг 2: Сварите фетучини в кипящей подсоленной воде до готовности (около 8-10 минут). Слейте воду и оставьте фетучини остывать.
♻️Шаг 3: Смешайте фетучини и соус из цветной капусты в большой миске. При желании можно добавить немного свежей зелени для украшения.
♻️Фетучини с соусом из цветной капусты готовы! Это блюдо отлично подходит для быстрого и легкого ужина или обеда.
