Сегодня поговорим о зефире, о самом вкусном и самом безвредном – нашем, диабетическом зефире. Никто не может остаться равнодушным к этому нежнейшему воздушному лакомству! Мной разработано множество рецептов зефира и зефирной пастилы для нас. И пусть они порой не отличаются плавностью линий и изящностью форм, зато вкус и польза всегда на высоте. В рецептах нет никакого сахара, никакого крахмала! Ссылки на большинство рецептов есть в Каталоге рецептов канала Перехитри диабет. Ссылка на каталог в конце статьи. Начну подразнилки с классического, белоснежного, яблочного зефира. Разве он не прекрасен? Если любите ягоды, приготовьте зефир из самых любимых! В нем будет меньше углеводов, чем в ягодах, а вкуса значительно больше! Вот, к примеру, брусничный зефир. А если вы любите ароматную смородину, непременно приготовьте смородиновый. Клубничный получается не таким ярким, зато какой он ароматный и вкусный! Если вы любитель шоколада, но при этом переживаете за его излишнюю калорийность, то и зд