107,4 тыс подписчиков

Картошка дольками по-деревенски в духовке

11 января 202411 янв 2024

3 мин

Оглавление

Время приготовления
Ингредиенты
Пошаговый рецепт

Картошка дольками по-деревенски - это вкусное и простое блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Этот рецепт подразумевает использование простых ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков. Золотистая, хрустящая картошка с ароматными специями не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Время приготовления

Подготовка: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 55 минут
Сложность приготовления простая

Ингредиенты

Картофель – 1 кг
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Розмарин (или другие травы) – по вкусу

Пошаговый рецепт

Тщательно вымойте картофель и очистите его от кожуры.
Нарежьте картофель дольками среднего размера, стараясь сделать их примерно одинаковыми по толщине для равномерного запекания.
В миске смешайте растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец и измельченный розмарин.
Положите картофель в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом и специями.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Выложите картофель на противень, покрытый пергаментной бумагой, распределяя дольки в один слой.
Запекайте в духовке примерно 40 минут или до золотистого цвета, периодически переворачивая дольки для равномерного подрумянивания.

Подача

Готовую картошку выложите на блюдо и подавайте горячей. Это блюдо отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами или может быть использовано как самостоятельная закуска.

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и вкус домашней кухни. Картошка дольками по-деревенски – это отличный способ удивить и порадовать своих близких незабываемым вкусом простого, но такого аппетитного блюда.

Несколько интересных фактов о картофеле

Картофель является одним из самых популярных и универсальных продуктов в мире. Вот несколько интересных фактов об этом скромном, но удивительном овоще:

Картофель впервые был одомашнен в регионе Анд в Южной Америке около 10 тысяч лет назад. Считается, что индейцы из племени инков были первыми, кто начал его культивировать.
Существует более 4000 различных сортов картофеля. Они различаются по цвету, размеру, форме и вкусовым качествам. В Перу можно встретить сорта картофеля самых необычных цветов, включая синий, красный и фиолетовый.
Картофель стал первым овощем, который был выращен в космосе. Это было сделано на борту космического челнока в 1995 году, что стало важным шагом в исследовании возможностей выращивания продуктов питания в космических условиях.
Картофель является отличным источником витамина C, витаминов группы B, калия и клетчатки. Важно отметить, что большая часть витаминов содержится в кожуре картофеля.
Картофель занимает четвертое место по важности среди продовольственных культур мира после кукурузы, пшеницы и риса. Он играет ключевую роль в продовольственной безопасности многих стран.
Зеленые части картофеля и сам картофель, если он зеленый, содержат токсичное вещество соланин. Поэтому важно избегать употребления зеленого картофеля или картофеля с проростками.
Картофель был одним из первых овощей, который подвергся генетической модификации. Целью таких изменений чаще всего является улучшение устойчивости к болезням и увеличение урожайности.

Эти факты демонстрируют, насколько важную роль картофель играет в мировом питании, а также подчеркивают его удивительное биологическое и культурное разнообразие.

Приятного аппетита!