Картошка дольками по-деревенски - это вкусное и простое блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Этот рецепт подразумевает использование простых ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков. Золотистая, хрустящая картошка с ароматными специями не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Время приготовления
Подготовка: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 55 минут
Сложность приготовления простая
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Розмарин (или другие травы) – по вкусу
Пошаговый рецепт
- Тщательно вымойте картофель и очистите его от кожуры.
- Нарежьте картофель дольками среднего размера, стараясь сделать их примерно одинаковыми по толщине для равномерного запекания.
- В миске смешайте растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец и измельченный розмарин.
- Положите картофель в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом и специями.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Выложите картофель на противень, покрытый пергаментной бумагой, распределяя дольки в один слой.
- Запекайте в духовке примерно 40 минут или до золотистого цвета, периодически переворачивая дольки для равномерного подрумянивания.
Подача
- Готовую картошку выложите на блюдо и подавайте горячей. Это блюдо отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами или может быть использовано как самостоятельная закуска.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и вкус домашней кухни. Картошка дольками по-деревенски – это отличный способ удивить и порадовать своих близких незабываемым вкусом простого, но такого аппетитного блюда.
Несколько интересных фактов о картофеле
Картофель является одним из самых популярных и универсальных продуктов в мире. Вот несколько интересных фактов об этом скромном, но удивительном овоще:
- Картофель впервые был одомашнен в регионе Анд в Южной Америке около 10 тысяч лет назад. Считается, что индейцы из племени инков были первыми, кто начал его культивировать.
- Существует более 4000 различных сортов картофеля. Они различаются по цвету, размеру, форме и вкусовым качествам. В Перу можно встретить сорта картофеля самых необычных цветов, включая синий, красный и фиолетовый.
- Картофель стал первым овощем, который был выращен в космосе. Это было сделано на борту космического челнока в 1995 году, что стало важным шагом в исследовании возможностей выращивания продуктов питания в космических условиях.
- Картофель является отличным источником витамина C, витаминов группы B, калия и клетчатки. Важно отметить, что большая часть витаминов содержится в кожуре картофеля.
- Картофель занимает четвертое место по важности среди продовольственных культур мира после кукурузы, пшеницы и риса. Он играет ключевую роль в продовольственной безопасности многих стран.
- Зеленые части картофеля и сам картофель, если он зеленый, содержат токсичное вещество соланин. Поэтому важно избегать употребления зеленого картофеля или картофеля с проростками.
- Картофель был одним из первых овощей, который подвергся генетической модификации. Целью таких изменений чаще всего является улучшение устойчивости к болезням и увеличение урожайности.
Эти факты демонстрируют, насколько важную роль картофель играет в мировом питании, а также подчеркивают его удивительное биологическое и культурное разнообразие.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)