Если и есть машина времени – это память, только мы об этом не знаем.
Новогодние праздники — это праздник детей, верящих в сказку и чудеса, и возможность нам ненадолго вернуться в детство.
На улице метель холодно, день после рождества. Смотрю в окно как падает снег и переношусь на своей машине времени почему-то именно в те зимние Рождественские дни, когда в деревне выпало аномальное количество снега и жизнь на несколько дней замерла
Подвоза продуктов и хлеба не было, пока не расчистили дорогу к трассе, связывающей село с городом.
Рождество, все замело снегом по самые крыши домов, мы все дома, отец проделал узкие дорожки к сараям и из двора.Дорожка за двором, сливается с такими же в одну, которая ведет в сельский магазин. В магазине все есть кроме хлеба.
Хлеб
Снег еще мягкий, только на следующий день его прихватит морозцем, и он превратится в твердый наст, и мы детвора, сделав в снегу ступеньки будем гулять, по насту.
Гулять по насту немного страшновато если подойти дуг к другу, можно провалится. Так и случалось проваливались, а потом друг, друга спасали и в снегу образовывалась глубокая воронка, это было весело.
Мама, как и всегда к праздникам приготовилась, зимой всего было вдоволь.
Был и гусь запечённый в духовке с яблоками, и холодец, и грибы сушеные, а потом приготовленные со сметанной подливкой, а солений было на любой вкус, особенно были хороши моченые арбузы сорта огонек,(темные небольшого размера), не было только хлеба из-за непогоды.В ту пору мама уже хлеб не пекла, покупали в магазине.
Делать нечего, мама замесила тесто и испекла хлеб. Как сейчас помню его запах, хлеб получился высоким, румяным, с зажаренной корочкой. Мама сложила его в большую кастрюлю, прикрыв вафельным полотенцем.
Пусть постоит, горячий есть вредно.
У брата и сестры каникулы, я еще тогда школу не ходила.
Горбушка
Запах хлеба нас сводил с ума, особенно мы любили горбушку.
Отрежешь ее посолишь солью или сахаром, а можно растительным маслом, вкуснотище не передаваемая.
И вот брат подбил нас с сестрой на преступление он, когда мама пошла отдохнуть, достал одну буханку поглядел на нее, а потом, отрезал кусок горбушки, а потом еще два раза, четвертую часть оставил.
Мы быстренько оделись и пошли гулять, там второпях озираясь съели свои горбушки.
Сколько не гуляй, а домой идти надо, замерзшие мокрые и виноватые мы вернулись домой.
На столе лежала буханка хлеба, та самая с обрезанными горбушками.
Мама подождала пока мы разденемся, потом отрезала последнюю горбушку разделила ее на 3 части и отдала нам.
Вкуснее хлеба, чем мамина горбушка я не ела.
Вот такую историю я вспомнила, под метель за окном.
В комментариях делитесь своими историями из детства, это как раз, то время, когда в Рождественские праздники мы возвращаемся в прошлое и многое неожиданно всплывает в памяти.
#горбушка#машинавремя# историяизжизни#рождество#душенкомария