Про всякое вкусное и не очень в Нячанге. Мои пищевые открытия во Вьетнаме продолжаются.
Начало Вьетнамских хроник можно почитать ТУТ.🔽
Нячанг – место, где обязательно надо дегустировать морепродукты, ибо их там много (море рядом) и они дешевые (относительно цен в России).
Я просто обожаю всякое добытое из морских глубин. Но не всегда заходит что-то новое. Так, например, меня не впечатлило содержимое большой ракушки, которую я выбрала в одном из прибрежных ресторанчиков Нячанга. Возможно, просто надо было съесть хотя бы штук несколько для того, чтобы оценить.
Вообще, надо сказать, что вьетнамцы умеют готовить. Питалась я в основном в местных заведениях, там всегда было чистенько, никакой антисанитарии (вспомнила Индию😯). Однажды поела в какой-то забегаловке, где питается рабочий люд, и даже там было все отлично. Даже покупая стрит фуд с уличных тележек, можно не бояться за свое здоровье.
И да, я ни разу не отравилась. за 24 дня пребывания во Вьетнаме.
Про замечательный супчик Фо писать не буду. Уже упоминала в статье ТУТ. Это, конечно, то,что в первую очередь надо пробовать во Вьетнаме.
Раза три я обедала в одной кафешке где-то в центре Нячанга, подальше от береговой линии. Названия заведения, к сожалению, не помню. Маленькое, уютное кафе. Есть вай-фай. И самое главное, очень доступные цены.
Поэтому, если хотите сэкономить, никогда не питайтесь в туристической зоне, особенно на побережье или в кафе, принадлежащих русским бизнесменам.
Однажды в этой кафешке заказывала тушеную скумбрию (либо рыбу, напоминающую ее по вкусу) с овощами. Ну, очень вкусно!
✅А в один прекрасный день я пришла, взяла меню и не могла понять, чтобы еще такое попробовать. Оп-па! Да я же в своей жизни еще ни разу не вкусила пищу богатеев – устрицы!
Сам бог велел по такой-то цене! 65 000 VND (примерно 245 рублей по курсу на 08.01.2024г) за 6 штук. Правда устрицы небольшие, но в самый раз для дегустации.
Подали красиво: на блюде, с горкой льда посредине, кусочками лайма и листьями салата. В отдельной мисочке васаби.
В общем, я как положено, перед употреблением, сбрызнула устрицу соком лайма и отправила в рот.
Вкусовые рецепторы не разобрались, что они осязают. Прожевала. Закинула вторую. Ну, как бы так себе. Попробовала смазать устрицу васаби. Вообще, ерунда какая-то. Плохая идея.
В итоге, съела эти 6 штук и поняла, что оказывается, не все морепродукты я люблю.
Черт его знает, может, просто шампанского не хватало?
Зато теперь, видя в отделе морепродуктов на рынках Москвы устрицы по 300 рублей за штуку, я говорю: «Да ладно? Кто-то готов есть ЭТО за ТАКИЕ деньги? Пробовали-знаем. И даром теперь не надо».😎
✅Смешная история приключилась со мной как-то в одной аутентичной кафешке. Я, завидев, что на входе заведения жарят на гриле ракушки, захотела такие же. Тоже ни разу не пробовала.
Села за столик. Подошла ко мне пожилая вьетнамка. По-английски совершенно не понимает. Пришлось указать рукой на гриль – хочу вот это. Вьетнамка кивнула. Через минут 20 приносят поднос с блюдом ракушек. К ним зелень и острый соус.
В процессе жарки створки ракушек приоткрываются и надо поддеть ножом или вилкой, чтобы открыть совсем и выковырять содержимое. Мне не повезло, многие ракушки были закрыты, и я никак не могла их проковырять. Оказывается, пока я занималась этим делом, пожилая сотрудница едальни наблюдала за мной со стороны. Ибо после какой-то безуспешной попытки вскрыть ракушку, она ко мне пошла и начала мне показывать, как нужно подковырнуть створку.
Я вроде поняла. Но как только добрая тетенька удалилась, у меня опять ничего не получалось.
Сижу и думаю, вот черт меня дернул заказать этот гемор. И поужинать-то нормально не могу.
Озираюсь по сторонам - вдруг вокруг все уже ржут над неумелой туристкой. Уффф… нет, никому слава богу дела нет до меня и моей проблемы с едой.
Кроме той самой вьетнамки. С суровым лицом, она решительно подошла ко мне, понимаю всю безнадежность ситуации. И прям с какой-то как мне показалось, злостью, раскрыла все ракушки на блюде.
Я посмотрела на нее, мою спасительницу. Тэнкьюююююю. И наконец-то смогла насладится ужином. Ракушки были неплохи. С соусом особенно. Но, к сожалению, маловато, маловато было.
✅Вообще, на рынках в Нячанге ассортимент ракушек (и в принципе морепродуктов) огромный. Если снимать квартиру с кухней, можно самостоятельно готовить, покупая свежие морепродукты.
Кстати, возможно вам будет интересно почитать про то, как мы готовили обалденную рыбу в Хойане.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу https://dzen.ru/suntravel Любое их копирование разрешено только с указанием ссылки на источник.
Подписывайтесь на мой канал SUNTRAVEL! У меня много интересного и полезного. Я надеюсь )))