Кофейня «Море Кофе» - уютное местечко города Сысерть, куда приходят согреться в холод и охладиться в жару. И дело не только в напитках.
Сама только идея построить обособленную кофейню на месте, где раньше ничего не было, удивительна. Так необычна и концепция с контейнером, ведь он связан и с море, и с кофе-отсюда и такое интересное символичное название. Сейчас бариста готовят в нем вкусные напитки, а ведь раньше в нем перевозили зерна кофе на кораблях. Столь же интересны и люди, работающие там: чем живут, их интересы и увлечения. Итак, познакомимся поближе.
Веронике 20 лет. В этой сфере она работает уже 2 года. Ее путь начался с работы официантом, а теперь Ника - превосходный бариста. Но чем же она живет вне работы? Итак, у Ники много увлечений - она любит плести из бисера и раскрашивать картины по номерам. К слову, недавно она сплела себе ну очень красивые сережки. Этой зимой она открыла для себя еще одно увлечение-катание на коньках. Ника любит свою работу, ведь каждый день она знакомится с новыми людьми и радует их вкусными напитками. «Больше всего мне нравится рисовать латте-арты»-признаётся Вероника, -« в начале пути было сложно освоить это, как и настройку эспрессо и вспенивание молока».
Кате 20 лет. Она работает бариста уже больше двух лет и работала в 3 разных кофейнях: начала она с кофейни в Екатеринбурге «Street Market”, затем работала в «Simple Coffee”, а сейчас Катя-бариста «Море Кофе». В свободное от работы время Катя любит гулять, смотреть сериалы и играть в видеоигры. Так же Катя любит петь и танцевать. «Я очень люблю танцевать, жду дня когда перееду в большой город и снова вернусь в танцы», - рассказала Катя. В работе ей нравится готовить разные напитки, общаться с гостями и рисовать на пенке кофе. Самым сложным в своей работе Катя считает конфликтные ситуации, ведь нужно иметь стрессоустойчивость, чтобы их решать.
Полина же работает операционным директором и начинала ещё со времён, когда кофейня «Море Кофе» называлась «ЦЕХ» и открывалась только в рамках программы «Лето на заводе». Полина рассказала, что обычно все дела и события у нее случаются спонтанно, а свободное время она проводит с семьей и друзьями. Недавно Полина начала заниматься творчеством, открыла для себя рисование акварелью и теперь пишет очень красивые картины! В своей работе Полине нравится возможность влиять на деятельность кофейни, иметь свободу фантазии и работать с интересными людьми.
Кофейня Море кофе особенна своим уютом. Каждый раз, с наступлением нового времени года кофейня преображается: меняется декор, и появляются новые напитки. Заходя в кофейню, можно почувствовать особую атмосферу, ведь люди, работающие там, дарят ощущение тепла и заботы своим гостям. Это прекрасное место потому и прекрасно - оно объединяет таких творческих, целеустремлённых и интересных людей!
