Итальянские миниатюрные пиццы, известные также как пиццетте, являются популярным блюдом итальянской кухни. Это маленькие, индивидуальные пиццы, которые можно приготовить с разными начинками. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусные и ароматные итальянские миниатюрные пиццы.
Ингредиенты:
- 2 чашки муки
- 1 чашка теплой воды
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чашка томатного соуса
- 1 чашка натертого моцареллы
- Итальянские травы (базилик, орегано, тимьян)
- Начинка по вашему выбору (пепперони, грибы, оливки, помидоры и т.д.)
Пошаговое приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи. Добавьте теплую воду и оливковое масло. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
2. Переложите тесто на плоскую поверхность, слегка посыпанную мукой. Вымешивайте тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Разделите тесто на несколько равных шариков и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставьте тесто на противне на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
4. В это время приготовьте начинку для пицц. Можете использовать томатный соус, натертую моцареллу и остальные ингредиенты по вашему выбору.
5. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
6. Возьмите один шарик теста и раскатайте его на тонкое круглое лепешку. Переложите лепешку на противень.
7. Нанесите на лепешку томатный соус, оставляя небольшой край без начинки. Посыпьте моцареллой и добавьте остальные ингредиенты.
8. Поместите противень с пиццей в разогретую духовку. Печь пиццы в течение 10-12 минут, или пока корж не станет золотистым и хрустящим.
9. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой, пока все миниатюрные пиццы не будут приготовлены.
10. Подавайте итальянские миниатюрные пиццы горячими. Посыпьте их итальянскими травами для добавления аромата и вкуса.
Итальянские миниатюрные пиццы отлично подходят для вечеринок, пикников или просто для ужина в компании друзей и семьи. Это вкусное и оригинальное блюдо, которое не оставит равнодушными любителей итальянской кухни. Попробуйте приготовить их сегодня и наслаждайтесь ароматом свежеиспеченной пиццы!