Приветствую вас друзья всех с праздниками .Сегодня я выполняю просьбы многих моих подписщиков рассказать о салатах,и так начинаю.
Салад маринованые кабачки.
1.Приготовить все ингредиенты. Если кабачок молодой, то его можно не чистить.
Нам понадобится:
- 500 г. кабачков
- 0,5 ч.л. соли
- маринад
- 100 мл. растительного масла
- 3 ст.л уксуса (лучше винного или яблочного)
- 2 ст.л меда
- 2-3 зубка чеснока.
- Чёрный молотый перец.
- Свежая зелень .
2. Нарезать кабачок овощечисткой тонкими полосками и сложить в глубокую посуду. Посолить, перемешать и оставить на 30 минут, чтоб кабачок пустил сок.
3. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с растительным маслом, медом, уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью.
4. По истечении 30 минут с кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник на 2-3 часа. За это время можно пару раз перемешать.
5. Приятного аппетита.
Салат паутинка.
3. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с растительным маслом, медом, уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью.
4. По истечении 30 минут с кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник на 2-3 часа. За это время можно пару раз перемешать.
и сверху любую зелень, кто какую любит. Мне нравиЦО тоКа укроп, поэтому покрошил его, предварительно отделив от "палок"
P.S. Этот салат понравится тем, кто оч любит майонез (его тут хватает :)
Ну вот дорогие жду ваши отзывы и коментарии. Пока.