Российская инструментальная сталь с высоким содержанием Углерода в составе, что обеспечивает агрессивный рез, высокую прочность, износостойкость, сталь имеет твердость 60 единиц по шкале Роквела. За счёт содержания 12% Хрома хорошо сопротивляется агрессивным средам, но всё же не является нержавеющей. Уход за сталью: мыть после работы и вытирать насухо. Ножи из данной стали заслуженно занимают лидирующие позиции среди недорогих ножей.