🕒 Время приготовления: около 1 часа
🍽 Порции: примерно 24 печенья
📜 Ингредиенты:
- 2 и 1/4 чашки пшеничной муки
- 2 чайные ложки молотого имбиря
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки гвоздики (молотой)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя (пищевой соды)
- 3/4 чашки сливочного масла, комнатной температуры
- 1 чашка коричневого сахара
- 1 яйцо
📝 Инструкции:
1. 🔥 Подготовка теста:
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Покройте противень пергаментной бумагой.
2. 🍯 Смешивание сухих ингредиентов:
В большой миске смешайте муку, молотый имбирь, корицу, гвоздику, соль и разрыхлитель. Отложите в сторону.
3. 🧈 Приготовление теста:
В другой миске взбейте сливочное масло и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавьте яйцо, хорошо взбивая до гладкости.
4. ♻️ Соединение сухих и жидких ингредиентов:
Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов во влажную массу и аккуратно перемешивайте, чтобы получилось однородное тесто.
5. 🍪 Формирование печенья:
Слепите из теста небольшие шарики примерно размером с вишню и выложите их на противень, оставляя между ними небольшое расстояние. Если хотите получить печенье другой формы – заготовьте иначе.
6. 🍽️ Выпечка печенья:
Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку на 10-12 минут или до золотистого цвета и нежной хрустящей текстуры. Осторожно переложите печенье на решетку для полного остывания.
Попробуй другие мои рецепты:
7. 🍵 Подача:
Положите имбирное печенье на красивую тарелку и подавайте его с чашкой ароматного чая или кофе. Это отличный способ насладиться теплой атмосферой и насыщенным вкусом имбиря!
🍪🌱 Имбирное печенье идеально подходит для создания уютной атмосферы и подарит вам и вашим гостям незабываемое удовольствие от вкуса и аромата! Приятного аппетита! 😊🍪